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赣中南花猪

赣中南花猪主要产于江西省中南部泰和县的冠朝、老营盘,兴国县的茶园、均村,万安县的窑头、武术和遂川县的左安、汤湖等地,产区位于赣江中游的丘陵地带,绝大部分为丘陵和红岩低丘,农作物以水稻、甘薯、豆类为主,青饲料丰富,可常年轮供不断,为猪种形成提供了物质条件。

赣中南花猪

赣中南花猪主要产于江西省中南部泰和县的冠朝、老营盘,兴国县的茶园、均村,万安县的窑头、武术和遂川县的左安、汤湖等地,产区位于赣江中游的丘陵地带,绝大部分为丘陵和红岩低丘,农作物以水稻、甘薯、豆类为主,青饲料丰富,可常年轮供不断,为猪种的形成提供了物质条件。

赣中南花猪

产地环境

赣中南花猪产区位于赣江中游的丘陵地带,绝大部分为丘陵和红岩低丘,一般海拔300~600米,山多田少,土壤以红壤和黄壤为主。丘陵中有许多红层盆地相间分布,以吉安盆地为最大,是江西省的重要农业区。农作物以水稻、甘薯、豆类为主。青饲料丰富,可常年轮供不断,为猪种的形成提供了物质条件。

赣中南花猪

品种特征

赣中南花猪体型中等偏大,头大小适中,额部较宽,皱纹较多,呈X形或菱形,额面微凹,耳中等大,薄而下垂。背微凹或较平直,腹大而圆,臀稍倾斜,尾粗多毛。毛色可分为三种,第一种黑多白少,除腹下及四肢为白色外,均为黑色,称“乌云盖雪”。第二种白多黑少,头部和臀部为黑色,体侧有大块黑斑,额部多有三角形白花,称“三花”。第三种是头、背、臀均为黑色,腹下及四肢为白色,颈肩部有宽窄不等的白色环带连接胸腹部,称“过颈花”。

赣中南花猪

品种性能

赣中南花猪成年公猪平均体重110.86±3.33公斤,体长129.10±1.67厘米,胸围113.53±1.21厘米,体高68.06±1.57厘米。成年母猪平均体重:00.74±1.06公斤,体长120.74±0.53厘米,胸围109.47±0.44厘米,体高62.71±0.20厘米。赣中南花猪数量繁多,形成历史悠久,对当地环境适应性强。

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