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全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

发布时间:2016-04-18 22:00:09   来源:互联网   标签:全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
内容提要: 牛奶在不同国家有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶,脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0 5%以下,还不到全脂牛奶脂肪量的1 7,介于两者之间的就是低脂牛奶,下面我们就一起来看一看全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪吧!

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

牛奶在不同国家有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶,脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到全脂牛奶脂肪量的1/7,介于两者之间的就是低脂牛奶,下面我们就一起来看一看全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪吧!

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上,全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪,保留了牛奶中对人体有益的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。国外有一种“浓厚奶”脂肪含量可高达4.0%以上。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

喝脱脂牛奶有什么好处?

1、辅助降压功效:低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。

2、防癌抗癌作用:据英国一份研究指出牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用,常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生,而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。

3、保持健康体重:《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现,常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量造成肥胖。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

经常喝牛奶有什么好处?

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7、牛奶中的维生素B能提高视力。

8、常喝牛奶能预防动脉硬化。

9、牛奶含钙量高,吸收好。

10、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

11、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

12、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

13、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

14、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

15、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

16、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

17、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

18、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

19、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

部分专业知识转自网络

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