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孕妇吃红薯对胎儿好吗?

发布时间:2016-12-05 20:28:48   来源:互联网   标签:孕妇吃红薯好吗
内容提要: 红薯别称白番薯、地瓜、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯,味道甜美,营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食,下面我们就一起来看一看孕妇吃红薯对胎儿好不好吧!

孕妇吃红薯对胎儿好吗

红薯别称白番薯、地瓜、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯,味道甜美,营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食,下面我们就一起来看一看孕妇吃红薯对胎儿好不好吧!

孕妇吃红薯对胎儿好吗

孕妇吃红薯对胎儿好吗?

孕妇吃红薯可以壮胎,红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。《本草纲目拾遗》说红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说红薯能治痢疾和泻泄、酒积和热泻、湿热和黄疸、遗精和白浊、血虚和月经失调、小儿疳积。《陆川本草》说红薯能生津止渴,治热病口渴。

孕妇吃红薯对胎儿好吗

孕妇吃红薯有什么好处?

1、红薯的营养价值非常丰富,含有氨基酸、多种维生素,这些含量都高于平常吃的最多的大米,而且红薯中还含有我们人体所需的铁跟钙,能够满足孕期营养需求。同时,红薯可以防止孕期过胖的现象产生,孕期控制孕妇的体重对孕妇和胎儿的健康都是十分有利的。

2、红薯属于粗纤维的食物,对于促进肠蠕动孕期排便有着一定的帮助,多吃红薯就可以缓解孕期便秘。据资料记载,多吃红薯的孕妇,宝宝出生之后皮肤白皙,因为红薯中含有多种维生素,可以促进皮肤的再生,美白肌肤,对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处。

3、孕妇吃红薯可以壮胎,红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

孕妇吃红薯对胎儿好吗

孕妇吃红薯的注意事项

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

3、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

4、红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

6、红薯和柿子不宜内同食,红薯中的糖分在胃内发酵会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

孕妇吃红薯对胎儿好吗

孕妇吃红薯的家常做法

1、蜜烧红薯

【材料】红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

【做法】①红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形。红枣洗净去核,切成碎末。②炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。③炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。

【功效】红薯有通便作用,蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身、促进胎儿的生长发育、防止便秘、有利保胎。

2、红薯糊

【材料】红薯500克,白糖适量。

【做法】①红薯洗净,削去外皮,切成块。②锅置火上,将红薯放入锅内,加适量水,熬至熟烂,再加少量白糖调味。③一小时后加入西红柿继续炖1小时,出锅前加盐即可。

【功效】红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,在睡觉前服用红薯糊,第二天就可以轻松排便了。而且此食谱简单易做,非常适合孕妇。

注意:红薯虽然好,但是孕期不能吃的过多,因为红薯中含糖量也很高,孕妇吃多了容易造成血糖升高。并且红薯不容易被消化吸收,孕妇在孕期胃肠功能相对是弱的,吃多了红薯会感觉腹胀、胀气等等,还会有一种“烧心”的感觉,在吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜会舒服很多。

部分专业知识转自网络

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