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龙眼可以放冰箱保存吗?

发布时间:2017-08-10 21:48:03   来源:黔农网   标签:龙眼可以放冰箱吗
内容提要: 龙眼是我国南部和东南部著名水果之一,以广东最盛,福建次之,常与荔枝相提并论,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养成分,而且含铁量也比较高,可提高热能、补充营养,但往往买来的龙眼一次吃不完,因此很多人就想到了冰箱,下面我们就一起来看一看龙眼可不可以放冰箱保存吧!

龙眼可以放冰箱吗

龙眼是我国南部和东南部著名水果之一,以广东最盛,福建次之,常与荔枝相提并论,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养成分,而且含铁量也比较高,可提高热能、补充营养,但往往买来的龙眼一次吃不完,因此很多人就想到了冰箱,下面我们就一起来看一看龙眼可不可以放冰箱保存吧!

龙眼可以放冰箱吗

龙眼可以放冰箱吗?

龙眼可以放冰箱冷藏,但时间也不能太久,最好不要超过24个小时,同时取出后也不能立即食用,需要过十分钟再食用。其实像龙眼、香蕉、芒果、荔枝、火龙果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果都不宜放冰箱保存,因为热带水果大部分比较怕冷,如果放到冰箱里果皮就会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就是说水果被冻伤了,冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易变质,如果再放几天果肉的颜色就会变成褐色并开始腐烂。

龙眼可以放冰箱吗

新鲜龙眼怎么保存?

龙眼最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱的话应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天,而且不能放在密封塑料袋中保存,要用网状的保鲜袋来保存,以利于呼吸。如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞,用这种方法新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右,不过口感会稍差一点。

龙眼可以放冰箱吗

新鲜龙眼怎么挑选?

1、捏:龙眼果壳坚硬表明未成熟,柔软有弹性是成熟的特征,只是软而没有弹性则成熟过度。

2、看:龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的,一般来说颜色稍浅的品质较好。

3、滚:质量好的龙眼糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动,质量差的则相反。

4、剥:质量好的龙眼剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美。

龙眼可以放冰箱吗

哪些人不能吃龙眼?

1、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。

2、内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食。

3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。

4、龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。

5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。

6、龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食。

7、妇女怀孕后大都阴血偏虚,阴虚则生内热,为了避免流产应慎食。

部分专业知识转自网络

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