热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

三文鱼生吃有寄生虫吗?

发布时间:2017-09-13 20:25:00   来源:黔农网   标签:三文鱼有寄生虫吗
内容提要: 三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一,别称撒蒙鱼、萨门鱼等,在不同国家的消费市场涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼,下面我们就一起来看一看三文鱼生吃有没有寄生虫吧!

三文鱼有寄生虫吗

三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一,别称撒蒙鱼、萨门鱼等,在不同国家的消费市场涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼,下面我们就一起来看一看三文鱼生吃有没有寄生虫吧!

三文鱼有寄生虫吗

三文鱼生吃有寄生虫吗?

三文鱼生吃可能有寄生虫。三文鱼可能感染的寄生虫有多种,其安全性首先取决于鱼本身,其次才是加工处理方法,在三文鱼生寄生虫中最常见的是异尖线虫,如果一次吃下去的量比较大就会产生急性食物中毒,即使吃得少也可能导致人体今后对线虫过敏,所以三文鱼生吃有没有寄生虫取决于鱼本身和加工处理方法。

三文鱼有寄生虫吗

三文鱼寄生虫怎么杀死?

异尖线虫是三文鱼最常见的寄生虫之一,作为在冷水中生长的寄生虫并不难杀灭,比如在60度之下会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说,加热到这个温度都是无法接受的,也就只能通过低温来冻死。而且异尖线虫的确可以被冻死,只是需要的条件稍微严苛了一些,欧盟规定必须低于零下20度储藏24小时以上才可以用于生食,而美国则建议在零下20度7天以上或零下35度15小时以上。

三文鱼有寄生虫吗

三文鱼哪个部位最好吃?

1、鱼腹:三文鱼的鱼腹是最肥嫩香润、营养价值最高、口感最好的部位。

2、腰背:三文鱼的腰部和背部一般用来做刺身,口感肥而不腻。

3、尾部:三文鱼的尾部最好用来做寿司或烤鱼。

4、鱼头:三文鱼的鱼头可以拿来烤、煎、做火锅等。

专题回顾
木瓜

木瓜

木瓜别称榠楂、木李等,为蔷薇科木瓜属灌木或小乔木,其保健功能非常明显,以木瓜为原料现已开发成功上...

普洱茶

普洱茶

普洱茶又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县而得名,以云南大叶种晒青茶为原料使用亚发酵青茶制法,因发...

梅花鹿

梅花鹿

梅花鹿是我国特产,具有极高的食用价值和药用价值,近年来,鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大,十分畅销...

藿香

藿香

藿香别称合香、苍告、山茴香等,为唇形科藿香属草本植物广藿香或藿香的地上部份,前者习称“广藿香”,...

无花果

无花果

无花果为桑科榕属落叶开花植物,原产地为地中海沿岸,中国唐代即从波斯传入,现南北均有栽培,营养价值...

荷花

荷花

荷花别称莲花、水芙蓉、藕花、水中芙蓉、水宫仙子等,是莲科莲属二种植物的统称,多年生水生草本植物,...

仓鼠

仓鼠

仓鼠是仓鼠亚科动物的总称,变成别称腮鼠、搬仓鼠、葵鼠、大颊鼠等,共七属十八种,主要分布于亚洲,少...

鹦鹉鱼

鹦鹉鱼

鹦鹉鱼别称鹦哥鱼、鹦嘴鱼、红楔鲷等,是在热带海洋的珊瑚礁中生活的一种色彩鲜艳的热带鱼,身上有美丽...