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辣木的食用方法

发布时间:2016-02-29 21:01:45   来源:互联网   标签:辣木的食用方法
内容提要: 辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树,近年来在欧美新兴的一种保健植物,具有高钙,高蛋白质,高纤维,低脂质的特点,具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效,堪称是一种万用神奇的天然健康植物,下面我们就一起来看一看辣木的食用方法有哪些吧!

辣木的食用方法

辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树,近年来在欧美新兴的一种保健植物,具有高钙,高蛋白质,高纤维,低脂质的特点,具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效,堪称是一种万用神奇的天然健康植物,下面我们就一起来看一看辣木的食用方法有哪些吧!

辣木叶烘蛋

辣木叶烘蛋

【材料】酥炸粉半茶匙,鸡蛋2个,辣木嫩叶1碗,食用油。

【做法】①先用少许清水将酥炸粉熔化。②将鸡蛋打成蛋汁,再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水,搅拌均匀。③将油倒入热锅中,先用中火使蛋汁凝固,再转为小火慢煎,至两面呈金黄即可。

辣木叶蛋花汤

辣木叶蛋花汤

【材料】辣木叶,鸡蛋。

【做法】辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟,熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花,加盐调味,也可以用牛肉汤代替白水。配煎鱼干,辣椒酱吃。

辣木冷盘

辣木冷盘

【材料】辣木叶,花生辣酱,番茄酱或辣椒酱。

【做法】沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟,把树叶或花捞起停水,与花生辣酱,番茄酱或辣椒酱拌吃。

辣木排骨汤

辣木排骨汤

【材料】辣木2公斤,水4000毫升,排骨2斤,红萝卜2根,荸荠10颗,盐适量。

【做法】①先将辣木与水煮成汤底。②排骨川烫去血水。③将排骨放入滤净的汤头中煮30分。④再下红萝卜与荸荠,再煮30分,起锅前加盐调味即可。

辣木叶清鸡汤

辣木叶清鸡汤

【材料】土鸡切块(1/4只),姜片,辣木嫩叶,辣木叶梗,盐少许。

【做法】①先将土鸡切块,用清水洗净汆烫过。②待水滚后放入姜片,土鸡块,辣木叶梗,熬煮至鸡肉熟透。③起锅前撒上洗净的辣木嫩叶,加入少许盐调味即可。

辣木叶肉卷

辣木叶肉卷

【材料】里肌肉薄片,辣木叶,蛋汁,面包粉,食用油。

【做法】①先将里肌肉薄片腌过。②再将洗净的辣木叶用里肌肉薄片卷起来,以牙签固定后沾蛋汁及面包粉,入锅油炸至呈金黄色即可。③上桌前将肉片卷斜切装盘。

部分专业知识转自网络

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