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核桃仁的做法大全

发布时间:2016-04-20 22:10:09   来源:互联网   标签:核桃仁的做法
内容提要: 核桃仁为胡桃核内的果肉,别称胡桃仁、胡桃肉等,可生食、熟食,或作药膳粥、煎汤等,常食具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效,常见的做法有琥珀核桃仁、蜂蜜核桃仁、椒盐核桃仁等,下面我们就一起来看一看核桃仁的做法大全吧!

核桃仁的做法

核桃仁为胡桃核内的果肉,别称胡桃仁、胡桃肉等,可生食、熟食,或作药膳粥、煎汤等,常食具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效,常见的做法有琥珀核桃仁、蜂蜜核桃仁、椒盐核桃仁等,下面我们就一起来看一看核桃仁的做法大全吧!

琥珀核桃仁

琥珀核桃仁

【材料】核桃仁400克,白糖800克,麻油20克,色拉油500克。

【做法】①将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。②起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油,放入核桃仁炒匀,晾装盘即可。

【功效】益智补脑,强肾因精。

蜂蜜核桃仁

蜂蜜核桃仁

【材料】蜂蜜20克,核桃仁50克。

【做法】生核桃仁洗净,焙干研细末,蜂蜜调匀,分次食用。

【功效】补肾益气,主治早泄、属肾气虚损型、伴听力减退、头晕耳鸣、腰脊酸软、小便频数、面色咣白者。

椒盐核桃仁

椒盐核桃仁

【材料】核桃仁500克,盐50克,花椒5克。

【做法】①将核桃仁择去杂质,清洗干净。②取一容器,加入600克清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时。③将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分。④烤箱预热至177度,40分钟,上层,烤架以“凹”字形放置。

【功效】补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿消毒。

核桃芝麻饼

核桃芝麻饼

【材料】核桃仁50克,黑芝麻20克,面粉500克,油少许。

【做法】将核桃仁辗碎,与黑芝麻混合,加面粉和水做成饼,将饼放入油锅里烙熟,即可食用。

【功效】主治斑秃属精血不足型,伴眩晕耳鸣,肢软无力。

部分专业知识转自网络

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