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甲鱼补肾汤的家常做法

发布时间:2016-05-30 20:45:06   来源:互联网   标签:甲鱼补肾汤
内容提要: 甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品,富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效,下面我们就一起来看一看甲鱼补肾汤的家常做法吧!

甲鱼补肾汤

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品,富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效,下面我们就一起来看一看甲鱼补肾汤的家常做法吧!

甲鱼补肾汤

甲鱼补肾汤的功效

甲鱼有滋肾补虚疗损的功效,熟地能补肾益精填髓,枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴,淮山药能补肺脾肾三脏之阴,五味同用,能补肾阴、疗虚损,适用于精液异常属肾阴不足者,症见精于减少、性欲降低、腰膝酸软、眩晕耳鸣、潮热盗汗、小便黄少、舌红少津、少苦或无苔等。

甲鱼补肾汤

甲鱼补肾汤的材料

甲鱼1只(约1000克),枸杞子30克,淮山药30克,女贞子15克,熟地黄15克,味精、盐各适量。

甲鱼补肾汤

甲鱼补肾汤的做法

1、将甲鱼先放温水中,使其放尽尿液,宰杀后去头和内服洗干净,将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净,用纱布袋装好扎紧,将药袋纳入甲鱼腹中,放入砂锅,加水适量。

2、先用武火烧开,后以文火慢炖,到甲鱼熟烂时,去药袋,加入味精、盐调味即成。

部分专业知识转自网络

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