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酸枣仁怎么吃才好?

发布时间:2016-08-05 20:36:14   来源:黔农网   标签:酸枣仁怎么吃
内容提要: 酸枣仁别称酸枣核、山枣仁、酸枣子等,为鼠李科枣属乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳后收集种子晒干而成,含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C等成分,具有滋养心肝、安神敛汗的功效,下面我们就一起来看一看酸枣仁怎么吃才好吧!

酸枣仁怎么吃

酸枣仁别称酸枣核、山枣仁、酸枣子等,为鼠李科枣属乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳后收集种子晒干而成,含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C等成分,具有滋养心肝、安神敛汗的功效,下面我们就一起来看一看酸枣仁怎么吃才好吧!

酸枣仁百合排骨汤

酸枣仁百合排骨汤

【材料】百合20克,酸枣仁10克,小排骨200克,盐适量的。

【做法】百合洗干净,用温水浸泡约10分钟,酸枣仁用刀背稍微压碎,小排骨洗干净,焯去血水,放进锅里,加入百合,酸枣仁后,然后加入750克水,放进电饭锅里,放盐调味,煮到开关跳起就可以食用。

【功效】滋阴、安神。

猪心枣仁汤

猪心枣仁汤

【材料】肝猪心一个,酸枣仁,茯苓各15克,远志5克,盐适量的。

【做法】猪心切成两半,洗干净,放锅里,接下来将洗净的酸枣仁,茯苓,远志一块放进,放入适量水,置火上,用大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至猪心熟透,放盐调味后即可。每天一剂。

【功效】宁神、镇静。

酸枣仁桂圆饮

酸枣仁桂圆饮

【材料】炒酸枣仁10克,芡实12克,龙眼肉10克,适量的白糖。

【做法】炒酸枣仁捣碎,用纱布袋装。芡实加水500克,煮约半个小时后,加入龙眼肉与炒枣仁药袋,再煮约半个小时。拿出枣仁药袋,加适量的白糖调匀,滤出汁液就可以。

【功效】养血,安神。

酸枣仁人参粉

酸枣仁人参粉

【材料】酸枣仁中量,人参少量,茯苓偏多

【做法】共研为细末。每次5~6克,温水服用。也可入粥中煮食。注意去除硬皮,也就是酸枣仁外面的壳,没用处。可以在买的时候先把壳挑掉,再磨成粉。

【功效】镇静,治疗失眠。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁人参汤茶

【材料】酸枣仁少许,冷水约一壶

【做法】水煎去沉淀物,入暖水瓶当汤或当茶喝吧。沉淀物可以放在锅里煮一下,喝煮来的汤即可,这样就再次利用了。

【功效】治疗失眠。

酸枣仁汤

酸枣仁汤

【材料】酸枣仁(去壳,取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

【做法】取酸枣仁三钱捣碎,用水煎服,最好是每晚睡前一小时服用。

【作用】镇静,对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

部分专业知识转自网络

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