绿豆是消暑佳品，炎热的夏天少不了冰冻的食品，像冰棒、雪糕、各种饮料都是夏季的宠儿，但是很多担心市场上面买的绿豆冰棒不卫生、不安全，其实也可以自己制作绿豆冰棒，放在冰箱冷冻着，想吃就拿出来，下面我们就一起来看一看绿豆冰棒怎么做吧！
绿豆冰棒的材料
绿豆100克，绵白糖70克，糯米粉10克。
绿豆冰棒的做法
1、将绿豆洗净，加入800克水，煮至豆子熟软，汤汁浓稠。
2、改微火，加入绵白糖，并将糯米粉分次加入，拌匀。
3、将绿豆汤放晾，再次搅拌后，倒入模具，插好冰棍，放入冰箱冷冻4小时即可。
绿豆冰棒的功效
1、绿豆含有丰富的优质蛋白，适量吃绿豆可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。
2、绿豆含有丰富的磷，适量吃绿豆可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
3、绿豆含有丰富的膳食纤维，适量吃绿豆可以补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，改善便秘症状。
4、绿豆有利于排尿祛湿，适量吃绿豆可以促进排尿祛湿，减轻身材的水肿现象。
5、绿豆含有丰富的钾元素，适量吃绿豆可以补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。
6、绿豆含有丰富的钙物质，适量吃绿豆可以补充钙物质，还可保护骨骼的健康。
部分专业知识转自网络
