热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

红薯叶怎么做好吃?

发布时间:2016-12-05 20:57:01   来源:互联网   标签:红薯叶怎么做
内容提要: 红薯叶别称地瓜叶、红苕叶等,为红薯生长过程中的茎上的叶子,营养价值非常高,有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,经常食用还有有预防便秘、保护视力的作用,下面我们就一起来看一看红薯叶怎么做好吃吧!

红薯叶怎么做

红薯叶别称地瓜叶、红苕叶等,为红薯生长过程中的茎上的叶子,营养价值非常高,有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,经常食用还有有预防便秘、保护视力的作用,下面我们就一起来看一看红薯叶怎么做好吃吧!

烧红薯叶

烧红薯叶

【材料】红薯叶500克干红辣椒4个,葱1棵,蒜5个,盐1勺,鸡精粉1/2勺。

【做法】①红薯叶洗净沥干水。②红薯叶的茎洗净切段。③葱、干红辣椒切丝,蒜切片。④油烧热,放入葱丝、辣椒丝爆香。⑤先倒入红薯叶的茎快速翻炒。⑥再倒入红薯叶快速翻炒。⑦放入蒜片。⑧放入盐、鸡精翻匀出锅。

蒜茸红薯叶

蒜茸红薯叶

【材料】嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

【做法】①将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。②炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

辣炒红薯叶

辣炒红薯叶

【材料】红薯苗、小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油。

【做法】①红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。②锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。

红薯叶饼

红薯叶饼

【材料】红薯叶小把,鸡蛋2个,白面粉少许,玉米面少许,盐少许,香油少许,小苏打适量。

【做法】①红薯叶洗净,过开水备用。②将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。③挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。④加入少许水搅拌成糊状备用。⑤饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

部分专业知识转自网络

专题回顾
壁虎

壁虎

壁虎别称守宫、爬壁虎、爬墙虎、四脚蛇、巴壁虎等,为爬行纲有鳞目蜥蜴亚目动物,壁虎本身没有毒,但是...

清香木

清香木

清香木别名细叶、楷木、香叶子,为漆树科、黄连木属植物,生于海拔580-2700米的石灰山林下或灌丛中,具...

哈密瓜

哈密瓜

哈密瓜也叫甜瓜、甘瓜、网纹瓜等,甜瓜的优良品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆,现中国各地广泛栽培...

龙井茶

龙井茶

龙井茶是汉族传统名茶,为中国十大名茶之首,产于杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史,茶色泽翠...

香瓜

香瓜

香瓜别称甘瓜、甜瓜等,为葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物,据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡...

大葱

大葱

大葱原产于西伯利亚,在我国具有悠久的栽培历史,耐寒抗热,适应性强,四季均可上市,味辛,性微温,具...

柑橘

柑橘

柑橘为芸香科下属植物,性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等...

高加索犬

高加索犬

高加索犬是世界上体形最大的猛犬之一,分布于苏联中亚少数民族地区,虽然凶猛无比,但对主人的忠诚度较...