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新鲜天麻怎么吃效果最好?

发布时间:2016-12-06 20:07:27   来源:黔农网   标签:新鲜天麻怎么吃
内容提要: 天麻是一种奇特的药用植物,没有吸收养料的根须,也没有进行光合作用的绿叶,只有一个长圆形的块茎在土里生长,每当初夏时节从头部长出一根箭杆样的黄赤色独苗,故而叫赤箭,对于这支独苗古时曾用“有风不动,无风独摇”之说,所以又叫“定风草”,下面我们就一起来看一看新鲜天麻怎么吃效果最好吧!

新鲜天麻怎么吃

天麻是一种奇特的药用植物,没有吸收养料的根须,也没有进行光合作用的绿叶,只有一个长圆形的块茎在土里生长,每当初夏时节从头部长出一根箭杆样的黄赤色独苗,故而叫赤箭,对于这支独苗古时曾用“有风不动,无风独摇”之说,所以又叫“定风草”,下面我们就一起来看一看新鲜天麻怎么吃效果最好吧!

鲜天麻羊肝粥

鲜天麻羊肝粥

【材料】鲜天麻150克,羊肝60克,葱30克,大米100克。

【做法】①鲜天麻用清水洗净泥沙,羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉,葱切成米备用。②锅内放入油适量,烧至6成热放入葱米,炸出香味后加入清水2000克。③大米面用冷水调成糊状,待水开后加入,再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐,煮成粥即可食用。

清炒鲜天麻片

清炒鲜天麻片

【材料】鲜天麻150克,胡罗卜50克,青椒片50克。

【做法】①将鲜天麻洗净去皮切片,胡罗卜切片,青椒切块备用。②锅内放油适量,烧热后加入上述三种翻炒至熟,加精盐和味精即可食用。

清炒新鲜天麻丝

清炒新鲜天麻丝

【材料】新鲜天麻200~250克,青椒50克,盐、味精适量。

【做法】①将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3~5分钟,捞起,冷却后切丝。②青椒洗净切丝。③锅内放油适量,烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。

鲜天麻炖猪脑

鲜天麻炖猪脑

【材料】天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

【做法】①天麻洗净后,放入小碗中,加入料酒、白糖隔水蒸40分钟,放凉后切片。②猪脑洗净,放入锅中,加入花椒、葱、姜、盐,加入适量清水,大火煮开。③加入天麻、味精,煮沸后滴入几滴油就可以食用了。

鲜天麻炖鱼头

鲜天麻炖鱼头

【材料】鱼头250克,油适量,盐适量,天麻10克,川芎6克,白芷10克。

【做法】①上面能洗的食材都洗干净吧,之后用热水冲一冲就ok了。②鱼头洗净后,切片,更入味窝,不喜欢就整个鱼头扔进锅里,就是这么壕气。③鱼头放入锅中,加入川芎、白芷、天麻、姜片,倒入适量的清水,开煲了。④大火煮开后转小火煲1~2个小时就可以了,最后加入盐调味即可。

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