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烤橘子的功效及做法

发布时间:2017-01-12 20:47:18   来源:黔农网   标签:烤橘子
内容提要: 烤橘子当然是用火来烤的,橘皮通过火烤燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮,而且由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘,下面我们就一起来看一看烤橘子的功效及做法吧!

烤橘子

橘子当然是用火来烤的,橘皮通过火烤燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮,而且由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘,下面我们就一起来看一看烤橘子的功效及做法吧!

烤橘子

烤橘子的功效

1、治疗咳嗽:烤橘子能治咳嗽的作用终究还是要得益于橘子皮,这是因为烤过的桔子可以祛除橘子皮的刺激味道,从而增加当中的有效成分。

2、抗炎作用:橘子经过烤制之后橘肉中的维生素C和陈皮煎剂两者会融合,从而增强抗炎效果,如果患有支气管炎的朋友这也是一种不错的良方选择。

3、减肥功效:烤橘子可以起到润肠清肺的作用,加上烤橘子味道鲜美独特,这几乎是一种特别容易且可以被广大瘦身女性接受的一种减肥方式。

4、其他作用:烤橘子对脉硬化、高血压、胃酸过多、便秘都有一定的疗效,并具有美容护肤的功效。

烤橘子

烤橘子的做法

1、将橘子用水冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。

2、取纸巾或者干净的布把橘子表面的水擦干。

3、锅烧干,把橘子放进去,用小火慢慢加热。

4、用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,冒热气并伴有橘香味即可。

烤橘子

烤橘子的禁忌

1、服药忌食橘子:橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橘子。

2、阴虚体质少吃:橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

3、饭前或空腹不宜吃:橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

4、不宜与牛奶同食:牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

5、忌鲜橘皮泡茶饮:摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水当茶饮,有损健康。

6、不宜与萝卜同食:萝卜进入人体后会很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

部分专业知识转自网络

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