热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

酸辣蕨菜的功效及做法

发布时间:2017-03-23 21:56:26   来源:互联网   标签:酸辣蕨菜
内容提要: 蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等,为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本植物蕨菜未展开的幼嫩叶芽,营养价值非常高,美味可口,有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠等,下面我们就一起来看一看酸辣蕨菜的功效及做法吧!

酸辣蕨菜

蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等,为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本植物蕨菜未展开的幼嫩叶芽,营养价值非常高,美味可口,有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠等,下面我们就一起来看一看酸辣蕨菜的功效及做法吧!

酸辣蕨菜

酸辣蕨菜的材料

蕨菜400克,油适量,盐适量,醋适量,蒜适量,姜适量,泡椒适量,朝天椒适量,味精适量。

酸辣蕨菜

酸辣蕨菜的做法

1、准备好适量泡椒和蒜瓣,热锅冷油下姜片和泡椒炒香。

2、将切成段的蕨菜加入锅肉大火快炒加入适量的醋。

3、朝天椒切成小圈,入锅内与蕨菜一块炒至断生,调入适量盐和味精即可。

酸辣蕨菜

酸辣蕨菜的的功效

1、清热解毒:蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退,肠风热毒,湿疹等病症,有良好的清热解毒、杀菌消炎的功效。

2、止血降压:蕨菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质,可扩张血管,显著降低血压、血脂和胆固醇,能改善心血管功能。

3、健体抗病:蕨菜可制成粉皮,能补脾益气、强健身体、增强地抗病能力,经常食用可治高血压、头昏、子宫出血、关节炎症。

4、解毒利尿:蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,民间用蕨菜治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症,具有有一定效果。

部分专业知识转自网络

专题回顾
文竹

文竹

文竹是著名的观赏植物之一,别称云片松、刺天冬、云竹等,为多年生常绿藤本观茎植物,具有极高的观赏价...

桉树

桉树

桉树是桃金娘科桉属植物的统称,别称白柴油树、莽树、有加利、大叶桉树等,原产地主要在澳洲大陆,19世...

虱子

虱子

虱子为虱科昆虫的统称,成虫和若虫终生在寄主体上吸血,寄主主要为陆生哺乳类动物,少数为海栖哺乳类,...

龟背竹

龟背竹

龟背竹别称蓬莱蕉、电线兰、龟背芋、龟背叶等,为天南星科龟背竹属常绿植物,原产墨西哥热带雨林中,株...

猪肝

猪肝

猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,营养价值非常高,富含维生素A、蛋白质、卵磷脂和微量元素铁、锌...

玉露

玉露

玉露是龙舌兰目独尾草科多肉植物、也称多浆植物中的“软叶系”品种。玉露植株玲珑小巧,种类丰富,叶色...

玛瑙

玛瑙

玛瑙是一种玉髓类的中低端宝石,别称码瑙、马瑙、马脑等,通常有绿、红、黄、褐色、白色等多种颜色,常...

土鸡

土鸡

土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,土鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔,土鸡...