热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

冷冻猪蹄的功效及做法

发布时间:2017-04-11 20:19:14   来源:互联网   标签:冷冻猪蹄
内容提要: 猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,为人们喜欢食用的营养佳品,营养价值非常高,含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分,具有补虚弱、填肾精、健采膝等功效,下面我们就一起来看一看冷冻猪蹄的功效及做法吧!

冷冻猪蹄

猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,为人们喜欢食用的营养佳品,营养价值非常高,含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分,具有补虚弱、填肾精、健采膝等功效,下面我们就一起来看一看冷冻猪蹄的功效及做法吧!

冷冻猪蹄

冷冻猪蹄的材料

猪蹄4个,葱段、姜片、大料、料酒、盐各适量。

冷冻猪蹄

冷冻猪蹄的做法

1、猪蹄洗净,镊去毛,放入凉水锅里煮开,捞出,洗去浮沫。

2、放入电炖锅,加水没过猪蹄,加葱段、姜片、大料、料酒、盐,盖上锅盖高火煮至脱骨。

3、待不烫的时候,捞出猪蹄,去掉骨头,把肉切小块,平铺在饭盒里。

4、汤里的葱姜等调料捞出扔掉,把汤倒入饭盒,晾凉后放冰箱冷藏即可。

冷冻猪蹄

冷冻猪蹄的功效

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病一定的疗效,有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定疗效。

部分专业知识转自网络

专题回顾
刺梨

刺梨

刺梨别称山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子等,为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,果实内含有丰...

姜

姜别称生姜、白姜、川姜等,为姜科姜属多年生草本植物,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药...

仙人掌

仙人掌

仙人掌是仙人掌科仙人掌属的一种植物,常生长于沙漠等干燥环境中,因此被称为沙漠英雄花,为多肉植物的...

卷心菜

卷心菜

卷心菜学名结球甘蓝,也叫洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜等,原产于欧...

驴

驴为马科马属食草动物,养驴是传统畜牧业的一个组成部分,具有很高的养殖前景,驴肉的营养价值非常丰富...

豌豆

豌豆

豌豆又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,是世界第四大豆类作物,味甘、性平,归...

白果

白果

白果是银杏的种仁,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏、公孙树子等,分为药用白果和食用白果,药用白果略...

木瓜

木瓜

木瓜别称榠楂、木李等,为蔷薇科木瓜属灌木或小乔木,其保健功能非常明显,以木瓜为原料现已开发成功上...