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芒果班戟的功效及做法

发布时间:2017-07-06 19:18:12   来源:互联网   标签:芒果班戟
内容提要: 班戟是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,但经过香港人的打磨已经变成港式甜品的经典之一,香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,下面我们就一起来看一看芒果班戟的功效及做法吧!

芒果班戟

班戟是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,但经过香港人的打磨已经变成港式甜品的经典之一,香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,下面我们就一起来看一看芒果班戟的功效及做法吧!

芒果班戟

芒果班戟的材料

鸡蛋1个,低筋面粉80克,芒果1个,橙汁30克,牛奶210克,黄油10克,糖粉20克,淡奶油适量,巧克力酱10克。

芒果班戟

芒果班戟的做法

1、鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里,用打蛋器搅拌均匀。

2、加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀,筛入低筋面粉。

3、用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀,加入溶化的黄油。

4、黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟,取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。

5、面皮煎好了放一边等待冷却,芒果切成条状,淡奶油打发好后,取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油,放入切好的芒果条,上面再放入一层淡奶油,包好后收口朝下,放入冰箱冷藏即可。

芒果班戟

芒果班戟的功效

1、明目作用:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,其维生素A原含量占水果首位,具有明目作用。

2、止晕止吐:芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

3、抗癌作用:芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分,具有防癌的功效。

4、滋润肌肤:芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果有滋润肌肤的作用。

5、防治便秘:芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

7、降胆固醇:芒果中富含维生素C,常食能降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

部分专业知识转自网络

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