热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

清蒸三文鱼的功效及做法

发布时间:2017-09-13 20:39:21   来源:互联网   标签:清蒸三文鱼
内容提要: 三文鱼是世界名贵鱼类之一,享有“水中珍品”的美誉,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,能有效降低血压、防治心血管疾病、增强脑功能、预防老年痴呆及健胃、补虚、利水等功效,下面我们就一起来看一看清蒸三文鱼的功效及做法吧!

清蒸三文鱼

三文鱼是世界名贵鱼类之一,享有“水中珍品”的美誉,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,能有效降低血压、防治心血管疾病、增强脑功能、预防老年痴呆及健胃、补虚、利水等功效,下面我们就一起来看一看清蒸三文鱼的功效及做法吧!

清蒸三文鱼

清蒸三文鱼的做法

【材料】三文鱼一块,香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜各适量。

【做法】①三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝。②在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。③把三文鱼放在最上面上锅蒸约6~7分钟。④取一个小碗装半碗蒸鱼流出来的汤汁,放入蒜末、海鲜酱油、白糖,拌匀然后淋在蒸好的三文鱼上,撒少许香菜末即可。

清蒸三文鱼

清蒸三文鱼的技巧

1、三文鱼加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。

2、三文鱼本身有咸味,所以要注意加蒸鱼豉油的量。

3、有些人会对鱼类过敏,如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状应停止食用。

清蒸三文鱼

清蒸三文鱼的功效

1、消除水肿:三文鱼和其他的鱼类一样含有非常丰富的蛋白质,常食可以维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫、保护血管、降低血压、预防贫血。

2、促进发育:三文鱼富含铜元素,铜对头发颜色、血液、中枢神经、免疫系统、皮肤、骨骼组织、脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、预防中风:三文鱼血液中有一种不饱和脂肪酸能清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性。

4、健脑益智:三文鱼含有的DHA被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。

部分专业知识转自网络

专题回顾
乌梢蛇

乌梢蛇

乌梢蛇别称乌蛇、乌风蛇等,为游蛇科乌梢蛇属体形较大的无毒蛇,分布范围很广,因长势快适应性强、抗病...

柠檬

柠檬

柠檬是“坏血病”的克星,别称柠果、洋柠檬、益母果、益母子等,为芸香科柑橘属植物柠檬的果实,含有丰...

牛常见病

牛常见病

牛的常见疾病主要有瘤胃积食、风湿症、前胃弛缓、酮血症等,牛疾病的防治措施的好坏直接影响着牛养殖的...

坚果

坚果

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体...

蚂蚁

蚂蚁

蚂蚁为节肢动物门昆虫纲膜翅目蚁科昆虫,种类繁多,寿命很长,为典型的社会性群体,动物世界赫赫有名的...

蜜蜂

蜜蜂

蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一,因为蜜蜂为取得食物不停的工作,白天采蜜、晚上酿蜜,同时替果树完成...

艾草

艾草

艾草别称香艾、蕲艾、艾蒿﹑灸草﹑医草、艾绒等,为菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物,全草入药,...

天牛

天牛

天牛别称天水牛、八角儿、牛角虫等,为鞘翅目多食亚目天牛科昆虫的总称,全世界约有超过20000种,有一些...