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桑葚怎么吃最好?

发布时间:2015-03-24 21:59:44   来源:互联网   标签:桑葚怎么吃
内容提要: 桑葚是桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,性寒味道酸有生津解渴的作用,具有滋阴养血、安神养心等功效,桑葚怎么吃保证这些功效发挥得好呢?下面小编就为大家介绍一下桑葚怎么吃吧!

桑葚怎么吃

桑葚是桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,性寒味道酸有生津解渴的作用,具有滋阴养血、安神养心等功效,桑葚怎么吃保证这些功效发挥得好呢?下面小编就为大家介绍一下桑葚怎么吃吧!

桑葚怎么吃

桑葚怎么吃最好?

1、直接食用:新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。

2、熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。

3、桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。

4、桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。

桑葚怎么吃

吃桑葚的注意事项

1、因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

2、另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,因此桑葚虽好,但适量为宜。

3、由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。

部分专业知识转自网络

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