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西兰花炒肉的做法大全

发布时间:2015-09-25 22:47:55   来源:互联网   标签:西兰花炒肉
内容提要: 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”,做法也很多,西兰花炒肉就是最常见的一种做法,下面我们就一起来看一看西兰花炒肉的做法吧!

西兰花炒肉

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”,做法也很多,西兰花炒肉就是最常见的一种做法,下面我们就一起来看一看西兰花炒肉的做法吧!

西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法一

【材料】西兰花250克,瘦肉100克,盐适量,鸡精适量,油适量。

【做法】①西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝。②锅内放油,倒西兰花炒。③翻炒一下,加水闷一下。④西兰花差不多熟的时候加入甜椒。⑤放入瘦肉翻炒。⑥关火起锅。

西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法二

【材料】西兰花300克,瘦猪肉100克。

【做法】①将西兰花切成小朵,清洗干净,装入盘中待用。②将瘦猪肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。③热锅放油烧热,放入瘦猪肉片,葱姜末,五香粉,炒出香味。④将西兰花倒入锅中。⑤翻炒均匀后,加入精盐,生抽,料酒,少许清水。⑥稍微炒一会儿,最后加入味精调味。⑦翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法三

【材料】西兰花1颗,瘦猪肉100克,蒜1颗,淀粉1茶匙,食盐1茶匙,味精3克。

【做法】①西兰花分成小块,用盐水浸泡半小时。②锅中油烧热,将蒜片和码过淀粉的瘦肉放入锅中翻炒。③瘦肉变白后倒入西兰花。④放入少许食盐,加水焖煮。⑤待汤汁变少,西兰花煮熟后放入味精炒匀即可。

西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法四

【材料】西兰花500克,瘦肉200克,姜蓉少许,酱油少许,豆粉少许,蚝油少许,料油少许。

【做法】①瘦肉切片,用姜蓉,酱油,蚝油,料油,豆粉腌制20分钟。②西兰花切块,用开水把西兰花焯熟(这个步骤可以去掉西兰花的脏东西和保持西兰花的翠绿)。③热锅放油,炒香肉片后,下西兰花翻炒一分钟,放点盐调味即可上碟。

部分专业知识转自网络

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