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紫薯饼的做法

发布时间:2015-12-01 20:11:34   来源:互联网   标签:紫薯饼的做法
内容提要: 紫薯别称

紫薯饼

紫薯别称黒薯、苕薯等,营养丰富,颜色艳丽,用紫薯做的食物,均是美艳动人,令人食指大动,紫薯饼就是常见的做法,具有材料易备、做法简单、营养丰富的特点,下面我们就一起来看一看紫薯饼的做法吧!

紫薯饼

紫薯饼的材料

紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙。

紫薯饼

紫薯饼的做法

1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。

3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。

4、圆饼滚上白芝麻。

5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!

紫薯饼

紫薯饼的注意事项

1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。

3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用。

4、再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅,包好后压成圆饼。

5、圆饼滚上白芝麻。

部分专业知识转自网络

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