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茼蒿炒肉的做法

发布时间:2015-12-02 20:31:59   来源:互联网   标签:茼蒿炒肉
内容提要: 茼蒿别称蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,非常清脆可口,无论是炒着吃还是做汤,鲜绿色看着就忍不住流口水了吧!点缀几根红椒丝更让人秀色可餐了,搭配猪肉的香味,绝对是一顿美食,下面我们就一起来看一看茼蒿炒肉的做法吧!

茼蒿炒肉

茼蒿别称蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,非常清脆可口,无论是炒着吃还是做汤,鲜绿色看着就忍不住流口水了吧!点缀几根红椒丝更让人秀色可餐了,搭配猪肉的香味,绝对是一顿美食,下面我们就一起来看一看茼蒿炒肉的做法吧!

茼蒿炒肉

茼蒿炒肉的材料

茼蒿150克,猪肉50克,油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量。

茼蒿炒肉

茼蒿炒肉的做法

1、将茼蒿洗净,切段。

2、锅内放油,放入切好的肉丝。

3、放入葱花爆炒。

4、加入茼蒿,翻炒2分钟即可。

5、盛盘出锅,加入点红椒点缀,诱人的色泽!

茼蒿炒肉

茼蒿的食用功效

【性味】味辛、甘,性平。

【归经】脾、胃。

【功效】调和脾胃,利小便,化痰止咳。

1、开胃:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。

2、安神:含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。

3、消食:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

4、通小便利水肿:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。

5、降血压:茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。

部分专业知识转自网络

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