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凉拌苦瓜可以减肥吗?

发布时间:2017-08-01 21:49:02   来源:互联网   标签:凉拌苦瓜减肥吗
内容提要: 凉拌苦瓜是一道著名的印度菜,制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等,味道鲜美,最大限度的保留的苦瓜的营养成分,因而得到了很多人的喜欢,而且还具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热的功效,下面我们就一起来看一看凉拌苦瓜可不可以减肥吧!

凉拌苦瓜可以减肥吗

凉拌苦瓜是一道著名的印度菜,制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等,味道鲜美,最大限度的保留的苦瓜的营养成分,因而得到了很多人的喜欢,而且还具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热的功效,下面我们就一起来看一看凉拌苦瓜可不可以减肥吧!

凉拌苦瓜可以减肥吗

凉拌苦瓜的简单做法

1、准备苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

2、苦瓜去瓤洗净后切1厘米宽的条,沸水中烫一下放入凉水中浸凉捞出,控净水分。

3、苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后控出水分,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

凉拌苦瓜可以减肥吗

凉拌苦瓜可以减肥吗?

1、苦瓜里含有很多的营养素,尤其是可以帮助减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。同时,苦瓜具有强大的排毒功效,可以有效的加强身体的代谢能力。

2、苦瓜的热量非常低,含有丰富的纤维素和水分,每100克的苦瓜只有18卡热量,比减肥最受欢迎的番茄还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。

3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇,利尿降火,有效的消除身体的水肿,帮助身材恢复紧致。另外,经常吃苦瓜也能改变肥胖体质,减少发胖的几率。

4、苦瓜含有极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的小肠,通过改变肠细胞孔网来阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但不影响维生素、矿物质的吸收。

凉拌苦瓜可以减肥吗

苦瓜减肥怎么吃最好?

1、苦瓜苹果汁

【材料】苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶。

【做法】①把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄,这样苦瓜才不会苦)。②接下来,把碳酸苹果汁一口气倒进容器里,一定要快。③用最快的速度给容器包上保鲜膜,不能让饮料的气跑光。④将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。

【原理】苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质,常吃苦瓜能减少脂肪摄入。

2、苦瓜鲈鱼煲

【材料】苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许。

【做法】①将苦瓜和胡萝卜都切成片。②鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟。③起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用。④锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。

【原理】鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗,加上苦瓜的话就是锦上添花的一道减肥食谱。

3、梅汁苦瓜

【材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

【做法】①将苦瓜切半、去囊。放入水中煮后,再将苦瓜切成长片状。②香菜切碎末、姜切丝。③将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时。④从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌后即可食用。

【原理】苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品,而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动。

部分专业知识转自网络

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