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常吃八种食物降血糖快

发布时间:2016-01-16 21:29:09   来源:互联网   标签:八种食物降血糖
内容提要: “民以食为天”,吃是人类最基本的欲望,但对于糖尿病患者来说,“吃什么,怎么吃”却是个难题,除服用降糖药物以外,饮食控制和食物治疗也是糖尿病的重要辅助疗法。在生活中,我们有意无意接触这些食物,下面我们就一起来看一看常见的八种降血糖的食物吧!

常吃八种食物降血糖快

“民以食为天”,吃是人类最基本的欲望,但对于糖尿病患者来说,“吃什么,怎么吃”却是个难题,除服用降糖药物以外,饮食控制和食物治疗也是糖尿病的重要辅助疗法。在生活中,我们有意无意接触这些食物,下面我们就一起来看一看常见的八种降血糖的食物吧!

紫菜

紫菜

【功效】紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

【吃法】紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净。猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀。锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。

黑木耳

黑木耳

【功效】黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

【吃法】取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。

苦瓜

苦瓜

【功效】古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。

【吃法】取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。

胡萝卜

胡萝卜

【功效】胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

【吃法】取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。

部分专业知识转自网络

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