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鹿角菜的功效与作用

发布时间:2017-04-15 18:18:11   来源:互联网   标签:鹿角菜的功效与作用
内容提要: 鹿角菜是中国的一种重要经济海藻,为杉藻科角叉菜属藻类植物,自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域,菜虽然在世界上的大部分海域都能见到,但并不是所有海域的鹿角菜都可入馔,下面我们就一起来看一看鹿角菜的功效与作用吧!

鹿角菜的功效与作用

鹿角菜是中国的一种重要经济海藻,为杉藻科角叉菜属藻类植物,自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域,菜虽然在世界上的大部分海域都能见到,但并不是所有海域的鹿角菜都可入馔,下面我们就一起来看一看鹿角菜的功效与作用吧!

鹿角菜的功效与作用

鹿角菜的药用价值

【性味】味甘、咸,性寒。

【归经】心、胃经。

【功效】清热化痰,润燥除湿。主治虚劳或阴虚发热,热痰或燥痰咳嗽,痰稠粘,瘿瘤,瘰疬,大便燥结,痔疮,痹证,关节酸痛。

鹿角菜的功效与作用

鹿角菜的药用功效

1、鹿角菜具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效。

2、鹿角菜可用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。

3、鹿角菜可用于治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。

鹿角菜的功效与作用

鹿角菜的食用宜忌

1、鹿角菜尤其适合于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、便秘者食用。

2、鹿角菜一般人群均可食用,男子不可经常食,否则发旧病、损腰肾经络血气、令人脚冷痹痛、面色不好。

鹿角菜的功效与作用

鹿角菜的食用方法

1、凉拌鹿角菜

【材料】干鹿角菜150克,黄瓜1根,冰糖萝卜半个,大蒜4瓣,花椒1把,盐4克,白醋15毫升,糖20克,芝麻油10毫升,辣椒油5毫升。

【做法】①干鹿角菜用冷水泡开洗净,分成小块。②黄瓜、冰糖萝卜切丝放在鹿角菜上。③大蒜切碎撒在上面加入盐、白醋、糖、芝麻油、辣椒油。④花椒在热油中炸香,把油浇在上面拌匀。

2、菖蒲鹿角菜

【材料】鹿角菜100克,石菖蒲10克,盐2克,味精1克,醋3克,香油1克。

【做法】①将鹿角菜、石菖莆同放锅中,加水略煮一下停火。②浸泡半小时后,将鹿角菜、石菖蒲捞出,切成段,放入盘中。③调入精盐、味精、醋、香油,再淋加原浸泡液少许,拌匀即可。

3、鹿角菜烧肉

【材料】鹿角菜300克,猪肉250克,料酒、姜丝、味精、精盐、葱花各适量。

【做法】①将鹿角菜去除杂质以后,洗干净切成段,猪肉洗干净,切成块。②把锅烧热,放入猪肉进行偏炒,放入料酒、酱油。③加入事先备好的葱花、姜丝,炒到熟而入味以后,加入鹿角菜将其烧至入味,根据自己的喜好加入味精,出锅。

部分专业知识转自网络

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