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花椒的功效与作用及禁忌

发布时间:2014-03-07 11:41:46   来源:互联网   标签:花椒的功效与作用
内容提要: 花椒别称大椒、秦椒、蜀椒等,为芸香科花椒属植物青椒或花椒的干燥成熟果皮,入药具有温中止痛、杀虫止痒的功效,对脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹阴痒等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看花椒的功效与作用及禁忌吧!

花椒的功效与作用

花椒别称大椒、秦椒、蜀椒等,为芸香科花椒属植物青椒或花椒的干燥成熟果皮,入药具有温中止痛、杀虫止痒的功效,对脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹阴痒等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看花椒的功效与作用及禁忌吧!

花椒的功效与作用

花椒的药用价值

【性味】味辛,性温。

【归经】脾、胃、肾经。

【功效】温中止痛、杀虫止痒,治脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹、阴痒。

花椒的功效与作用

花椒的食用功效

1、去腥调味:在烹调上花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。

2、驱寒暖胃:花椒用来驱寒是最好不过的,人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒,如果是因为寒冷而引起的胃痛可以用花椒煮水喝。

3、杀菌消毒:花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用,对多种细菌特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。

4、解痉止痛:花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动,对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。

5、增强免疫:花椒的某些成分可增强中性白细胞的杀菌力,并能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高E一花环形成率。

花椒的功效与作用

花椒的药理作用

1、镇痛作用:花椒水提物和醚提物对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用,其中醚提物的作用较水提物强且呈剂量依赖性。

2、抑菌作用:花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用,其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。

3、驱虫作用:花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒,其含有牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。

4、解痉作用:花椒所含挥发油对气管平滑肌具有很强的解痉作用,而且对子宫平滑肌痉挛也具有很强的解痉作用。

5、抗炎作用:花椒水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高,对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。

6、局麻作用:花椒的水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动,降低兴奋性,有近似普鲁卡因的局麻作用。

部分专业知识转自网络

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