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蚕豆的功效与作用及食用方法(2)

发布时间:2014-10-11 13:15:46   来源:互联网   标签:蚕豆的功效与作用
内容提要: 蚕豆别称南豆、胡豆、竖豆等,为豆科野豌豆属一年生草本植物,营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素、烟酸和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效,下面我们就一起来看一看蚕豆的功效与作用及食用方法吧!

蚕豆的功效与作用

蚕豆的药用价值

【性味】味甘,性平。

【归经】脾、胃经。

【功效】补中益气、涩精实肠,治慢性肾炎、肾炎水肿、脾胃气虚、食欲不振、大便稀薄等症。

蚕豆的功效与作用

蚕豆的相关论述

1、《湖南药物志》:健脾,止血,利尿。

2、《食物本草》:快胃,和脏腑。

3、《本草从新》:补中益气,涩精,实肠。

蚕豆的功效与作用

蚕豆的食物相克

1、海螺:蚕豆和海螺一起吃会引起腹胀。

2、田螺:蚕豆和田螺一起吃会肠绞痛。

蚕豆的功效与作用

蚕豆的药用选方

1、治脾虚水肿:干蚕豆100克,适量的红糖,加清水500毫升,用小火煮到100毫升,分两回服用。

2、治痱子:适量的鲜蚕豆,剥皮晒干,放置在锅里炒焦后沏水饮,每回100毫升,每天两回。

3、治尿血:干蚕豆200克,花生米120克,加水微火煮到水呈棕红色,汁混浊后加入红糖服用,每天两回。

4、治急性肾炎:蚕豆60克,冬瓜皮200克,加清水3碗,煎到1碗后去渣饮用,每天三至四回。

5、治痢疾:蚕豆60克炒黄,百草霜30克,放进锅里炒,加入米汤水煮,服食。

6、治秃疮:鲜蚕豆适量的,捣烂如泥,涂疮上,十时换之。

7、治噎嗝反胃:适量的干蚕豆,磨成粉末,每天10克,加适量的红糖,热水送服。每天服用两至三回。

8、治产后腹疼:蚕豆30克,大枣10个,鲜姜10克,加清用水煎后服用,每天两回。

9、治虚肿:蚕豆250克,大蒜30克,适量的红糖,放进砂锅里,加入清水适量的,煮到汤浓,食用。

部分专业知识转自网络

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