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孕妇能吃茶树菇吗?

发布时间:2015-07-08 21:19:46   来源:互联网   标签:孕妇能吃茶树菇吗
内容提要: 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19 55%,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,是美味珍稀的食用菌之一,下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃茶树菇吧!

茶树菇

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,是美味珍稀的食用菌之一,下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃茶树菇吧!

茶树菇

孕妇能吃茶树菇吗?

孕妇能吃茶树菇,茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力,此外,还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。

妊娠反应比较重的孕妇,很容易出现食欲不振的情况,这样会大大减少了营养物质的吸收,影响孕妇和胎儿的健康。茶树菇味道鲜美,有健脾开胃的功效,可以让孕妇胃口大开,提高孕妇的食欲。

茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,以及多种矿物质,能够增强孕妇的免疫力。此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,这会影响到孕妇全身的血脉流动,容易出现下肢水肿。这时候,孕妈妈除了通过物理治疗外,在做汤的时候,放点茶树菇下去,也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。

茶树菇

孕妇吃茶树菇有什么好处?

茶树菇富含蛋白质,除了可以提高孕妇的免疫力外,还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素。

1、可以缓解孕妇忧虑、紧张的情绪:茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外,还可以缓解忧虑、紧张,增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中,如果再加上孕妇心里没有调整好,很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候,孕妇除了要尽快调整心态外,适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。

2、可以帮助孕妇补充铁元素:干茶树菇每百克含有铁42.3毫克,远远高于其他菌类。怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易患上缺铁性贫血疾病,因此,为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要,在孕期需要吃多些些富含铁元素的食物,维持身体的正常需要。

3、可以帮助孕妇补充蛋白质:孕妇妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需92克的蛋白质,远远高于未怀孕时需要摄取的蛋白质。因此,孕妇平时除了要吃些蛋白质粉外,还可以通过食物摄取蛋白质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干茶树菇中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果,属于高蛋白食用菌。

茶树菇

孕妇吃茶树菇的禁忌有哪些?

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,而且又没有什么食物和其是相克的,那么孕妇吃茶树菇的禁忌是不是就没有了呢?其实,茶树菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的时候,都不利于孕妇的身体健康,建议不要食用。

1、孕早期的妈妈吃茶树菇最好不要放辣椒:辣椒炒茶树菇,开胃又爽口。但是孕早期的妈妈在食用茶树菇的时候建议不要放入辣椒。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠,使孕吐加重,甚至导致流产也是有可能的。而且辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕妈妈本身就容易便秘。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕妇的肾脏有问题,并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。

2、孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米:茶树菇薏米排骨汤是广东比较出名的一道汤水,但是孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米。中医认为薏米滑利,有可能会引发流产。现代医学也证明,薏米对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,有诱发流产的可能。

3、孕妇吃茶树菇的时候,建议不要放入黑木耳:茶树菇木耳汤、茶树菇烧木耳等都是比较家常的菜品,而且有些孕妇认为茶树菇可以健脾开胃,木耳可以滋养益胃,从而认为茶树菇木耳汤适合孕妇食用。其实,恰恰相反,木耳是有养胃的功效,但同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食。

茶树菇

孕妇怎样吃茶树菇才安全?

茶树菇的营养如此丰富,而且对孕妇也有诸多的好处,那么孕妇怎样吃茶树菇才安全呢?一般情况下,茶树菇不能和酒同食,否则容易引起中毒。除了不能和酒同食外,孕妇在食用茶树菇之前,建议先用温水浸泡30分钟。

1、用温水把茶树菇泡上30分钟:这样泡一泡主要有两个目的,一是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇是密集型的菇类,比较难于清洗,通过泡水的方法,可以把隐藏在缝隙中的杂质去除。二是为了更容易烹调。用水泡开后的茶树菇可以缩短烹调的时间。

2、如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用:发霉的茶树菇是否有毒,现在还没有一个定论,但是发霉的东西一般都会含有容易致癌的物质。孕妇是一个特殊的群体,在饮食方面更加要注意,像这种没有定论的食物,建议不要食用或者是少吃为佳。

3、应该挑选粗细大小一样的茶树菇:其实,并不是说茶树菇粗细不一样,会有什么问题。只是如果茶树菇粗细大小不一致,则说明不是一个生长期的,吃起来口感不够好,可能会影响到孕妇的食欲。

部分专业知识转自网络

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