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孕妇能吃大葱吗?

发布时间:2015-08-16 20:42:29   来源:互联网   标签:孕妇能吃大葱吗
内容提要: 葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,你知道孕妇能不能吃大葱吗?下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃大葱吧!

孕妇能吃大葱吗

葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,你知道孕妇能不能吃大葱吗?下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃大葱吧!

孕妇能吃大葱吗

孕妇能吃大葱吗?

孕妇能吃大葱。大葱富含丰富的蛋白质、糖类、维生素A等物质,大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气,能够帮助孕妇开胃和促进消化。

孕妇能吃大葱吗

孕妇吃大葱的好处

1、补充叶酸:香大葱里面含有大量的叶酸,而怀孕的人都知道,叶酸对于孕妇是最重要的营养素,尤其是在怀孕早期,如果叶酸不足的话很可能会导致胎儿畸形,不利于胎儿的健康成长。

2、补充维生素和铁:维生素对于人体吸收铁元素具有很好的促进作用,而香大葱里面同时富含这两种物质,因此,孕妇吃了之后可以同时补充维生素和铁,防止孕妇贫血、营养不良等。

3、缓解便秘:香大葱里面含有最多的元素就是镁了,而镁元素是缓解怀孕期间出现的便秘现象的最好的物质,因此孕妇适量吃一些香大葱可以有效的缓解便秘。

孕妇能吃大葱吗

孕妇吃大葱的做法

1、大葱烧牛蹄筋

【食材】牛蹄筋200克,冬菇15克,红椒1只,生姜10克,大葱15克,花生油0克,盐5克,味精2克,白糖1只,蚝油5克,老抽王2克,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克。

【做法】①发好的牛筋改成粗条冬菇切条,红椒去籽切条,生姜去皮切丝,大葱切段。②烧锅下油,放入姜丝、牛筋、冬菇,攒入绍酒,爆炒片刻,注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。③待烧到牛蹄筋酥烂时,投入红椒条、大葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王,烧透入味。再用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

【功效】此菜可健脾益胃,养精增益,牛蹄筋含蛋白质丰富,有补肚强盘的作用,对各种孕妇慢性病均有疗效。

2、大葱香花蛤

【食材】花蛤,大大葱各适量。

【做法】①花蛤放在水中,静养几小时,吐净泥沙。大大葱切丁,铺在锅底。蚝油、生抽、白糖搅拌均匀,成为酱汁。②大大葱切小丁,铺在平底锅底。③花蛤洗净,控干水分,将其铺在大大葱上。④开火,烧5分钟,烧开3分钟左右,所有花蛤都开口,煮熟即可。⑤将蚝油、生抽、白糖搅拌均匀,均匀淋在花蛤上即可关火。

部分专业知识转自网络

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