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常见可食用的贝类有哪些?看看这几种你都吃过没有

发布时间:2021-06-04 13:12:45   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 生活中可以食用的食物种类非常多,除了常见荤菜和蔬菜,还有海鲜类,而海鲜类也可以分为鱼类、蟹类、虾类、贝类等,下面咱们主要一起来了解
生活中可以食用的食物种类非常多,除了常见荤菜和蔬菜,还有海鲜类,而海鲜类也可以分为鱼类、蟹类、虾类、贝类等,下面咱们主要一起来了解下常见的可食用贝类有哪些?
1、扇贝

扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种,广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。

2、带子

带子一般指江珧,亦作“ 江鳐 ”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。

3、蛤蜊

我国沿海已发现30多种,多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海,营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要品种。

4、生蚝

 

俗称海蛎子等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

5、白贝

贝壳略呈扁圆形,表面光滑,灰黄色或黄白色,背部蓝灰色,有白色细纹,多数具橙红色细纹,有的背部灰绿色或蓝灰色,少数有3条不明显的深色带,并有棕色斑点。

6、蛏子

软体动物,介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美,有缢蛏、竹蛏等种类。

 

综上就是常见的可食用贝类介绍,但其实远远不止文章提到的这些,海蚌、河蚌、鲜贝、贻贝等,还有非常多可食用的贝类。

部分专业知识转自网络

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