热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农业资讯 农业科技 视频信息 致富项目 农业补贴 农业电商 图片资讯

大闸蟹和海蟹哪个好吃?

发布时间:2021-06-23 13:18:07   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 现在很多人都喜欢买小龙虾,螃蟹等水产食物吃,螃蟹的做法简单,口感美味,营养也丰富,在市场上销量还是比较大的。大闸蟹和海蟹哪个好吃呢
现在很多人都喜欢买小龙虾,螃蟹等水产食物吃,螃蟹的做法简单,口感美味,营养也丰富,在市场上销量还是比较大的。大闸蟹和海蟹哪个好吃呢?下文小编就来给各位讲讲吧。
一、大闸蟹和海蟹哪个好吃?

如果是上海人通常更加喜欢吃大闸蟹,雄蟹的膏很肥,雌蟹的黄很香,是阳澄湖上品。海蟹如果是活的,舟山那里有买,也很好吃,肉质不错,也有黄的,如果死的海蟹就不怎么好吃了,不过这个还是要看个人喜好的。

二、大闸蟹和海蟹有哪些区别?

1、形态颜色

新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,鳌足大部分为紫红色带白色斑点,一部分或整个腹面为白色,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形;而大闸蟹的壳一般呈青绿色、有光泽,最前端的一对附肢叫鳌足,表面长满绒毛,蟹脚夹力大。

2、养殖方式不同

现如今我国大部分的海鲜是天然捕捞品,在渔汛期捕捞上岸后,以冰鲜品上市;而现如今市场上所贩卖的河蟹大多数则多为人工养殖产品,没有海蟹那么纯天然。

3、捕捞期不同

海蟹捕捞期海蟹的捕捞期有春秋两次,大多集中在4~5月和9~10月,渔期比较长。河蟹捕捞期河蟹一般在每年秋季产卵,所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节,一般在每年的九月底和12月中旬时吃大闸蟹最好。

三、螃蟹公母能一起养吗?

 

公螃蟹和母螃蟹可以放在一起养,不会有什么危害。在养殖的过程中,若是公母放在一起养,并且养殖的数量比较多的话,需要给它们提供充足的空间以及充足的食物。不过,在一些特殊的时期,则不能放在一起养。比如,在公螃蟹和母螃蟹都达到性成熟年龄比较达到繁殖季节的时候,就不能放在一起养,不然公螃蟹和母螃蟹可能会出现提前交配的现象,这样对繁殖的效果来说是不利的。

好啦,以上就是小编今天要给各位分享的全部内容了,大闸蟹和海蟹的口感各有特色,上海那边的人大多爱吃大闸蟹一些。大闸蟹和海蟹主要有上文的三个区别,相信各位已经分得清了。

部分专业知识转自网络

专题回顾
玛瑙

玛瑙

玛瑙是一种玉髓类的中低端宝石,别称码瑙、马瑙、马脑等,通常有绿、红、黄、褐色、白色等多种颜色,常...

杨梅

杨梅

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华...

跳蚤

跳蚤

跳蚤为蚤科完全变态类寄生性昆虫,成虫通常生活在哺乳类动物身上,少数在鸟类,雌雄均吸血,对人畜的危...

贵宾犬

贵宾犬

贵宾犬别称贵妇犬、卷毛犬、泰迪犬等,气质独特,造型多变,赢得了许多人的欢心,给人一种漂亮的、聪明...

花生

花生

花生原名落花生,属蔷薇目豆科一年生草本植物,主要分布于巴西、中国、埃及等地,是我国食用最为广泛的...

龙眼

龙眼

龙眼别称桂圆、益智、羊眼、牛眼等,为无患子科常绿乔木,产地原于中国南部及西南部,果供生食或加工成...

美人鱼

美人鱼

美人鱼形象源自德国传说及诗歌中常提及的美丽人鱼洛雷莱,上半身是人(多为女性)下半身是鱼,整个躯体既...

河蚌

河蚌

河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中,滤食水中的微...