美国蛤产地在哪？美国蛤和花蛤有什么区别？

美国蛤产自美国，在阿拉斯加、加利福尼亚以及新泽西州分布较多。这种蛤因壳硬，且因壳上有多种花纹和颜色而得名。

美国蛤怎么做好吃？

1、食材：

美国蛤、蒜粒、红椒、洋葱、香菜

2、制作步骤:

（1）美国蛤吐净后，提前开水焯熟备用。

（2）锅内加油，放入蒜粒和火锅底料炒香。

（3）放入红椒和洋葱翻炒后，放入焯熟的美国蛤。

（4）炒至蛤入味后，撒入少许香菜即可食用。

美国蛤和花蛤有什么区别？

1、美国蛤指的是文蛤，而花蛤就是大家说的花甲。花蛤的外壳有点粗糙，而美国蛤壳厚而光滑。

2、美国蛤个头比较大，一般直径在几厘米，最大的有十几厘米。花蛤也叫杂色蛤，个头较小。

3、美国蛤有淡灰褐色不等大斑纹，内壳色为瓷白色。而花蛤面斑纹类似文蛤，但一般颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红，内壳色为淡红色或肉灰色。

总的来说，美国蛤口感细腻，营养丰富，在市场上很受欢迎，但价格要略贵一些，建议大家挑选本地文蛤品种即可。另外，它和花蛤也是有一定区别的，在选购的时候要注意区分开来。

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