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紫菜品种有哪些?

发布时间:2021-06-30 11:00:09   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 紫菜,别名索菜、紫英,我们常见的一种藻类食物,主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。其藻体为扁平叶状体,基部有盘状固着器,具短柄。紫菜
紫菜,别名索菜、紫英,我们常见的一种藻类食物,主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。其藻体为扁平叶状体,基部有盘状固着器,具短柄。紫菜含核黄素、尼克酸、胆碱、碘等成分,营养价值丰富。那么紫菜品种有哪些?下面就和小编一起来看看。
一、坛紫菜

在福建、浙南沿海地区较多种植坛紫菜,坛紫菜是根据福建省平潭县主岛海坛岛命名的。坛紫菜有着悠久的养殖技术,曾经被列贡品在宋朝太平兴国三年的时候。它是我国一种独特栽培技术下培育的海藻,主要是呈现披针形、亚卵形或长卵形。坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻,坛紫菜红藻纲,红毛菜科。藻体暗紫绿略带褐色,披针形、亚卵形或长卵形,长12-30CM以上。

二、条斑紫菜

条斑紫菜为我国引进日本紫菜品种,主要在中国北方沿岸、长江以北的地区盛产。主要呈现卵形或长卵形,高不低于12-70厘米,呈鲜紫红色、蓝绿色。它的药用价值非常的高,有着丰富的维生素、蛋白质以及多糖,加工后的紫菜均呈深紫色,富光泽。

三、圆紫菜

圆紫菜主要生长在中、高潮地方的岩石上,生长时期在12月份-次年4月。形状呈现圆形、肾脏形以及片状,颜色是紫红色,它的宽6-10厘米,高3-15厘米。底部呈现心脏形,有较少的皱褶,边上有锯齿。

四、长紫菜

长紫菜它与圆紫菜生长地区一致,中、高潮带岩石上较多。形状呈现片状,颜色是淡紫红色或紫红色,其中它的长15-100厘米,宽2-10厘米。

五、甘紫菜

 

甘紫菜呈现多卵形、披针形和不规则的圆形,高20-30厘米、宽10-18厘米。基部分呈现楔形、圆形、心脏形,其中边缘有皱褶,但是平滑没有锯齿。

以上就是紫菜品种的介绍,紫菜营养丰富,味道鲜美,食用价值很高。紫菜主要产于沿海地区,在我国的福建、浙南沿海地区养殖着大量的紫菜,在北方地区则主要养殖条斑紫菜。我国南方最早养殖海带、紫菜的地区是福建省霞浦县。

部分专业知识转自网络

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