北海生蚝其实是我国广西壮族自治区北海市特产，中国国家地理标志产品。
北海生蚝和乳山生蚝区别
1、分布区别
乳山市位于山东半岛东南端，东邻文登市，西毗海阳市，北接烟台市牟平区，南濒黄海。总面积1668平方公里。
北海生蚝产自为广西壮族自治区北海市，北海属亚热带海洋性季风气候。
2、味道区别
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
北海生蚝，外壳坚硬，蛎体饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，有弹性，肥厚爽滑，滋味鲜香，有淡淡的海腥味。
生蚝每天吃几个最好?
生蚝每天的食用量最好控制在的50克以下，因为性凉，功效又很强，不需要食用过多，食用过多还会有消化不良的可能。一般来说，每天吃一到两个就可以满足身体对锌、硒的需求。而如果吃多了生蚝，体内的锌浓度过高，可能会适得其得其反。
综上就是北海生蚝的一些介绍和对比，其实生蚝每个沿海地区都有其当地的特色风味，具体还是因人而异的。
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