热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农业资讯 农业科技 视频信息 致富项目 农业补贴 农业电商 图片资讯

丹江口市银鱼产地在哪?有哪些特点?

发布时间:2021-09-15 11:01:15   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 丹江口市银鱼,古称脍残鱼,又名白小的银鱼。其体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,富含钙质和蛋白质,适合老年人和小朋友食用,受到
丹江口市银鱼,古称脍残鱼,又名白小的银鱼。其体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,富含钙质和蛋白质,适合老年人和小朋友食用,受到很多消费者们的青睐。那么丹江口市银鱼产地在哪?有哪些特点?下面就和小编一起来看看吧。
一、丹江口市银鱼产地在哪?

丹江口市银鱼产地主要在湖北十堰丹江口市,丹江口市的水质营养丰富,水体理化因素和气候适宜的资源条件,非常适合银鱼生长移植。丹江口产的银鱼曾出口日韩,其水产品市场对质量要求严格,因此可见其出水的银鱼质量之高。

丹江口作为南水北调的中线取水源头,其水质自然非常好,水产资源丰富,盛产银鱼、青虾、翘嘴鲌等水产,营养美味又健康,丹江口银鱼是移植过来的太湖银鱼在水库中繁殖出来的。

从1998年开始投放银鱼受精卵3亿粒,2000年开捕,首捕产量达50吨,2003年已突破200吨。至今,起捕产量稳定在1500吨。移植的品种为太湖新银鱼,因其品质上乘,倍受消费者青睐,产品供不应求。其本身的味道经过农夫山泉水的浸润,变得更为醇厚使其更加美味了。

二、丹江口市银鱼有哪些特点?

1、纯净水域的丹江口市银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点。银鱼中蛋白质含量高达百分之七十以上,氨基酸含量也相当丰富是滋养补品。银鱼无大鱼刺,尤宜小孩、老人食用。

 

2、丹江口市银鱼为白色、透明,营养丰富、味道鲜美,为珍贵鱼种。8月中旬上市后,很快便成为十堰、襄樊、丹江口、江苏、浙江、山东等地市民餐桌上的一道美味佳肴。丹江口市银鱼还出口到东南亚地区,为当地创汇,丹江口库区的渔民获得可观的经济收益。

以上就是丹江口市银鱼的介绍,丹江口市银鱼这种淡水物种,对水质的要求高,食法便捷简单,可以蒸银鱼鸡蛋羹,炒鸡蛋也好吃,做汤也好吃,营养价值特别高,味道更加丰富。

 

部分专业知识转自网络

专题回顾
扁豆

扁豆

扁豆别称膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆、豆角等,为豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物,为常见豆类蔬...

绿萝

绿萝

绿萝为大型常绿藤本植物,主要生长于热带地区常攀援生长在雨林的岩石和树干上,可长成巨大的藤本植物,...

黄芪

黄芪

黄芪又名绵芪,为多年生草本药用植物,味甘,性微温,归肺、脾、肝、肾经,有增强机体免疫等功效,具有...

青鱼

青鱼

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少,是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和...

腊梅

腊梅

腊梅别称金梅、蜡梅、蜡梅花、蜡木、香梅等,为腊梅科腊梅属落叶灌木,原产地为我国中部,开花时间一般...

苦瓜

苦瓜

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物,为一年生攀缘草本,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培,具有...

黄瓜

黄瓜

黄瓜为葫芦科黄瓜属植物,也称胡瓜、青瓜,果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺,中国各地普遍栽培...

虎鱼

虎鱼

虎鱼是根据被抓时好斗的特点、强力掠夺的习性或外观而命名的数种鱼类的统称,游泳力不强,活动范围较窄...