火鸡又名七面鸟、吐绶鸡等，是一种原产于北美洲的家禽，体型比一般鸡大，可达10公斤以上，比肉鸡的营养价值高，随中国人生活水平和火鸡肉加工水平的提高，火鸡肉在中国消费市场中的地位有所提升，具有很好的发展前景，下面我们就一起来看一看火鸡养殖视频吧！
火鸡的养殖前景
火鸡适应能力强，人工饲养，农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均可。目前，我国火鸡市场发展势头迅猛，主要消费市场从广东沿海地区快速向华东、华北等大中城市渗透，总销量增长，可以预见，随着人民消费水平的不断提高，火鸡养殖会成为一个养殖前景广阔的行业，火鸡也会逐渐成为大众消费品，成为中国人餐桌上的新宠。
火鸡的品种选择
1、青铜火鸡：原产美洲，因羽毛具有青铜的光泽得名，年产蛋60个左右，母火鸡体重8公斤，公火鸡16公斤。该品种引入我国时间太长，目前退化严重。
2、尼古拉火鸡：由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成，成年公鸡最大体重25公斤，母火鸡12公斤左右，年产蛋60-80个，羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，适合集约化工厂养殖。．
3、贝蒂纳火鸡：原产于墨西哥，后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成，现已成为世界上既可放牧又可舍饲养的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产蛋90～120个，公火鸡体重为10公斤左右，母火鸡为5公斤左右。这种火鸡自然交配受精率高，且自孵能力较强，适合农村专业户和农户散养，是一个理想的品种。
火鸡的饲养管理
1、牧草配套种植：种植牧草是整个火鸡饲养工作的重点。火鸡喜食的青绿饲料十分广泛，野草、蔬菜、树叶、水花生、甘薯藤和花生秧等都可。种植的黑麦草、菊苣、聚合草、鲁梅克斯等牧草都是喂火鸡的好饲料，也可以把牧草和农作物秸秆晒干粉碎与饼粕类、糠麦类合理搭配，这样的自配料既保证质量也能省钱，可降低成本提高鸡肉品质。
2、防止饲料霉变：由于夏季雨水多，湿度大，精饲料很容易发生霉变，导致火鸡霉菌中毒，需利用晴天晒干饲料，杜绝中毒事件的发生，霉变的饲料禁用。
3、搞好环境卫生：及时清除场内各种污染物，定期消毒，选择对人禽安全、对设备没有腐蚀性、没有毒性残留的消毒剂。饮水要使用经检测的井水或自来水。
火鸡的注意事项
1、种苗质量：必须到专业火鸡育种场购买，因其品种纯度、防疫和养殖技术相应完善（可查看有无《种畜禽生产经营许可证》）。
2、品种选择：火鸡品种的选择，直接关系到火鸡养殖业的成败。目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡（16千克）;加拿大中型海布里德火鸡（14千克）。这两种火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工受精，适合工厂化饲养或科研单位饲养。而轻型贝蒂火鸡能自然交配，四季孵化，其受精率、孵化率和成活率均在90%以上，因此，初养者应先饲养轻型火鸡。
3、选种月龄：引种者应以买雏鸡和青年鸡为好，不要买将要淘汰或已经淘汰的老鸡，母鸡的利用年限只有两年。
火鸡的疾病预防
1、鸡舍卫生：火鸡在进入室内饲养时，应在地面上铺设2寸厚的沙子或锯木屑或切过的稻草，并定期更换，经常打扫鸡舍，搞好清洁卫生，栏舍、笼及食饮器具要经常进行消毒，鸡舍消毒要制度化。此外，还应钉好纱罩、纱窗、纱门，以防蚊防鼠。
2、疫苗防病：7日龄时，用鸡新城疫Ⅰ系滴鼻，每只雏鸡滴2～3滴，30日龄时，用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或胸部肌肉注射，60日龄时，再用Ⅰ系疫苗注射1次，平时定期喂一些白酒浸过的大米，以后不会得鸡瘟病。
3、驱虫防病：育雏期结束进入场地圈养或散放后，要用灭滴灵和肠虫清拌料投喂，每月喂3天，每天2次，每次每鸡各2粒，碾碎拌入精料中喂，也可将过期的青霉素、链霉素进行废物利用，不要丢弃，适量放入水盆中让其饮之，以防火鸡盲肠肝炎病和肠道寄生虫病的发生。
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