挖穴定植
起垄后立即挖穴定植，株距50～60米左右，行距0.8～1米左右，栽植深度10～15厘米左右，施基肥离种球10厘米距离，避免伤害种球发芽，如有地下害虫蛴螬等，应每穴施入适量生石灰进行预防。栽植后要浇透水，保持土壤湿度。
种植管理
雪莲果栽植后，当苗高20厘米时主要是浇水保墒，结合锄草壅蔸根将垄逐次培高到30厘米左右，施过基肥后不需施追肥。经2年来栽培观察，雪莲果没有发生病虫害，如不施石灰，块根仅有少量被虫咬成孔洞。另外，苗期干湿不均会有零星植物发生根腐病。雪莲果为无公害绿色食品，栽培禁忌施用农药和除草剂。
整枝修剪
雪莲果茎秆生长0.7米左右时会有部分分蘖枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪，若地薄或稀植可免修剪。
适时采挖
地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，最高单株产量可达10千克。
留种技术
雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4厘米左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
部分专业知识转自网络
