芋头是很多人喜欢吃的一种食物，营养丰富，服用能够提高胃口，促进消化，提升人体抗病性能力功效。可许多 人到解决芋头时，例如去皮常常会导致手痒，那麼为何芋头会造成 手痒?如何处理?下边一起来掌握下。
为何芋头会造成 手痒?
手痒的缘故由于芋头皮内带有偏碱较强的粘液，称之为草强酸强碱，对肌肤有明显刺激效果。芋头皮里的皂角素弄得手臂十分痒。少量的皂角甙会进到血夜，具备新生儿溶血症的功效，会造成血细胞的溶解，使血球瓦解，丧失汇集能力。
芋头如何去皮不容易出現手痒?
1、蒸制去皮。把芋头清洗，立即蒸或是煮至熟，熟透的芋头就不容易造成肌肤的发痒，能够立即用力剥掉表皮，仅仅那样去皮的芋头只有作为正餐服用。
2、磨擦去皮。把许多 的芋头放到一个包装袋里边，不必放太满，把包装袋举起左右颤动，使包装袋里边的芋头中间磨擦就可以除掉表皮。
3、流水去皮。在流水下立即用力和钢丝刷给生的芋头去皮，芋头的绝大多数液汁都是伴随着流水溜走，非常少会残余在手里，造成皮肤发痒的实际效果并不是很强。
4、用胶手套去皮。在给芋头去皮情况下能够戴上橡胶手套，那样芋头的黏液就不可以直接接触到手里的肌肤，不容易造成皮肤发痒。
5、开水。提前准备一锅开水，水开后，就把芋头放入锅中，烫煮2分钟就可以，再捞起来晾凉后再去皮，那样的目地是把芋头外皮中的皂角素和草强酸强碱都毁坏掉，不容易造成 手痒。
芋头造成 手痒如何处理?
1、白米醋
把白米醋倒进碗里，在手里瘙痒的位置不断擦抹，略微肿胀较为强大的能够多涂一些。如果是很严重的状况下，那么久能够自来水装进去泡一下，大约泡2分钟上下就能减轻刺痒感的觉得。
2、烤火炉
把两手立即放到火上烤制一会儿，那样能让手臂肌肤上的生物碱和细微毛绒迅速被清除或蒸发，能让手痒的病症迅速缓解。
3、姜搽
将手洗干净，待干，姜切一片，用生姜片轻轻地搽手，切完芋头手痒的情况下，用姜搽手的实际效果更优。
芋头是秋冬季必需的滋补养生上品，吃起來绵香甜糯，有健脾开胃生津止渴、消肿止痛、补气血益肾等作用。但吃芋头以便防止导致不适感，我们在去皮时可一定要留意避免手痒难题。
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