国家统计局今天发布了2020年7月份全国CPI数据，从环比看，CPI由上月下降0.1％转为上涨0.6％。其中，食品价格上涨2.8％，涨幅比上月扩大2.6个百分点，影响CPI上涨约0.62个百分点。食品中，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格上涨10.3％，涨幅比上月扩大6.7个百分点。
全国猪肉价格再上涨是什么原因？
近一段时间，猪肉价格连续上涨，北京某生鲜超市的负责人介绍：‘’猪肉价格现在看还是比较坚挺的，从6月到7月一直都是，比如五花肉，上个月一斤40元左右，现在基本上是一斤50元"。而猪肉价格的再次上涨，受到了消费拉动，也有天气变化等因素的助推，总结起来有4大主要原因：
1、生猪生产尚未达到正常年份水平，生猪供应量持续减少。
2、季节性反弹，随着复工复市，餐饮及集团消费需求量加大，猪肉消费有所增加，猪肉价格季节性反弹。
3、由于疫情影响进口猪产品进口量下降。
4、南方遭遇水灾，本地生猪调运困难，从山东等地调运量增加，拉高了价格。
值得注意的是，随着疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力正在加速释放。国家统计局数据显示，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，6月份降幅已收窄至15.2%，预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。
后续猪价走势是怎样？
虽然目前全国各个养猪企业都在增加存栏量，但从母猪怀孕到产仔，再到肉猪出栏，周期一般达到14个月左右，因此生猪供应紧张的局面在短期内难以缓解，目前市场上生猪供应量仍偏紧，猪价有小幅上涨可能。而进入8-11月，养殖企业生猪复产的效果将陆续显现，生猪供应量逐步增加，猪价有下滑的可能。受此影响，猪肉价格或先微涨后回落。
综合来看，三季度国内猪肉供给形势仍然较为紧张，猪价有上涨动力，但在新冠肺炎疫情下，猪价上涨幅度仍受到消费需求的恢复情况影响。但随着产业复工的平稳发展，四季度猪肉供给将会有明显增加，届时猪价将会慢慢下调。对此行情，大家有何看法呢？欢迎在评论区交流讨论。
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