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蔬菜价格涨跌幅度较大是怎么回事?

发布时间:2020-10-20 10:39:39   来源:黔农网   标签:农业,农业资讯,农村资讯,行情
内容提要: 现在已经进入十月的中旬了,农村的土地里很多蔬菜也已经成熟,农民也可以吃到很多新鲜菜了。就在这个时候,

现在已经进入十月的中旬了,农村的土地里很多蔬菜也已经成熟,农民也可以吃到很多新鲜菜了。就在这个时候,蔬菜的价格涨跌幅度较大,这具体是怎么回事呢?下面小编就来告诉大家吧!

一、蔬菜价格涨跌幅度较大是怎么回事?

农业农村部的相关数据显示,10月10日“农产品批发价格200指数”是121.32,比前一天下降了0.13个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为124.16,比前一日下降0.17个点。10月4日-10日,国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,与上周相比价格升幅前五名的是:黄瓜、平菇、大葱、葱头和生菜,幅度分别为6.43%、3.90%、3.36%、3.14%和2.91%;价格降幅前五名的是菠菜、洋白菜、菜花、大白菜和莴笋,幅度分别为9.69%、5.92%、5.68%、5.34%和4.30%。

二、影响蔬菜价格的因素有哪些?

1、季节性因素

(1)蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨,主要是天气转凉,蔬菜生长性下降,但部分秋季产蔬菜不受影响,如大白菜、青菜等;进入冬季,蔬菜价格继续上涨,价格持续到第二年的3、4月份开始回落,主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市,价格逐渐回落,到6、7月份蔬菜价格会跌到较低位置,不过,部分叶菜类蔬菜价格在夏季受高温及暴雨的影响较大,价格有时会有一个较大幅度的上涨。

(2)同时,进入夏季,高温和暴雨如果频发,蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响,部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。

2、需求变化

随着收入水平的提高,对高品质菜的需求量增多, 在蔬菜包装等环节费用增加,价格上升。

3、蔬菜种植成本的增加

种子、化肥、基础设施、人工等。

4、蔬菜仓储及运输费用的增加

冷冻、仓储、油价等。

5、产地与销区距离加大

城市化的进程导致主产区与主销区距离加大,仓储及运输费用增加。  

6、气候因素

频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。  

7、设施蔬菜

设施蔬菜投入较大,但长期来看,设施蔬菜可以延长蔬菜生长期,提高产量及质量等,投入产出比较高,设施蔬菜的快速发展有利于蔬菜供应的均衡发展。   

8、地方政府政策

有部分地方政府为了进行规模化种植,而不顾市场需求等,导致个别品种供过于求。

从上文我们可以知道,现在涨幅比较大的蔬菜通常不是现在的应季蔬菜,而现在上市的蔬菜价格则有所下降,这也证明蔬菜价格会受季节影响,其次也会受需求变化,气候因素等影响。

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