热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农村文化 民俗文化 农业节气 属相文化 八字算命 周公解梦 神话故事 星座运势

立夏吃什么传统食物?

发布时间:2017-03-18 20:25:42   来源:互联网   标签:立夏吃什么
内容提要: 立夏为二十四节气之一,标志着春天的远离,夏日的开始,所以这一天古时也称为“春尽日”,春天结束的日子,而习惯上人们也常把立夏当作是温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气,下面我们就一起来看一看立夏吃什么传统食物吧!

立夏吃什么

立夏为二十四节气之一,标志着春天的远离,夏日的开始,所以这一天古时也称为“春尽日”,春天结束的日子,而习惯上人们也常把立夏当作是温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气,下面我们就一起来看一看立夏吃什么传统食物吧!

立夏蛋

立夏蛋

立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。

麦蚕

麦蚕

立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。

黑米饭糕

黑米饭糕

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

立夏饭

立夏饭

旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物,即蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。

立夏茶

立夏茶

为迎接立夏,我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。

部分专业知识转自网络

专题回顾
家禽养殖

家禽养殖

家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处,如信鸽、宠物等,一般为...

羊肚菌

羊肚菌

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑等,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,野生分布于我国西藏、...

猴头菇

猴头菇

猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,营养价值非常丰...

柏树

柏树

柏树是柏类常绿乔木的统称,包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等,在中国分布极广,北起内蒙古、吉林,南至广...

鲈鱼

鲈鱼

鲈鱼主要有海鲈鱼、大口黑鲈、河鲈和四鳃鲈鱼四种,产地分布非常广阔,是一种经济类型的食用鱼,也是发...

红掌

红掌

红掌别称火鹤花、红鹤芋、红鹅掌等,原产于哥斯达黎加、哥伦比亚等热带雨林区,为天南星科花烛属多年生...

龙眼

龙眼

龙眼别称桂圆、益智、羊眼、牛眼等,为无患子科常绿乔木,产地原于中国南部及西南部,果供生食或加工成...

桂花

桂花

桂花原产中国西南、华南及华东地区,现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源...