热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

小龙虾算不算是海鲜?

发布时间:2017-07-22 22:02:45   来源:黔农网   标签:小龙虾是海鲜吗
内容提要: 小龙虾因肉味鲜美、营养丰富而广受人们欢迎,蛋白质含量很高且肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,还富含镁、锌、碘、硒等微量元素,经常食用对人体有很好的保健价值,下面我们就一起来看一看小龙虾算不算是海鲜吧!

小龙虾是海鲜吗

小龙虾因肉味鲜美、营养丰富而广受人们欢迎,蛋白质含量很高且肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,还富含镁、锌、碘、硒等微量元素,经常食用对人体有很好的保健价值,下面我们就一起来看一看小龙虾算不算是海鲜吧!

小龙虾是海鲜吗

小龙虾算不算是海鲜?

小龙虾不算是海鲜。海鲜通常是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类等,常见的有大黄鱼、三文鱼、大海螺、基围虾、海参、鲍鱼等,而小龙虾生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内,因此不算是海鲜。而且,淡水小龙虾并不是龙虾,其学名叫克氏原螯虾,只是长得比较像龙虾而已。

小龙虾是海鲜吗

哪些人不能吃小龙虾?

1、过敏体质者:小龙虾可致过敏,食用后会诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

2、呼吸道疾病:支气管炎和哮喘都是过敏性疾病,人体受到过敏饮食刺激时便会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加,导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病患者:小龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4、服用中药者:小龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

小龙虾是海鲜吗

小龙虾不能吃的部位

1、虾线:虾线是小龙虾肠道等消化系统,在虾的背部,有的很黑,有的颜色很淡,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。

2、虾头:虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部,如果食用虾头,这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。

3、虾腮:虾的鳃部其实是最“脏”的地方,因为虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄:虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,往往会受到污染,但只要将灰色肝脏与虾黄区分开,食用量不大是没有问题的。

部分专业知识转自网络

专题回顾
白蚁

白蚁

白蚁别称虫尉、大水蚁等,属节肢动物门昆虫纲等翅目昆虫,有类似蚂蚁营社会性生活,社会阶级为蚁后、蚁...

五步蛇

五步蛇

五步蛇学名尖吻蝮,别称百步蛇、七步蛇、蕲蛇、山谷虌、百花蛇、中华蝮等,为蛇亚目蝰蛇科蝮亚科下的一...

天牛

天牛

天牛别称天水牛、八角儿、牛角虫等,为鞘翅目多食亚目天牛科昆虫的总称,全世界约有超过20000种,有一些...

壁虎

壁虎

壁虎别称守宫、爬壁虎、爬墙虎、四脚蛇、巴壁虎等,为爬行纲有鳞目蜥蜴亚目动物,壁虎本身没有毒,但是...

芡实

芡实

芡实别称鸡头米、鸡头实、雁喙实等,为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁,营养成分非常丰富,不仅可供食...

羊毛

羊毛

羊毛是纺织工业的重要原料,在纺织原料中占相当大的比重,纤维柔软而富有弹性,可用于制作呢绒、绒线、...

罗汉松

罗汉松

罗汉松别称罗汉杉、土杉、金钱松、仙柏、罗汉柏、江南柏等,为罗汉松科罗汉松属常绿针叶乔木,树皮灰褐...

二十四节气

二十四节气

二十四节气指二十四时节和气候,根据太阳在黄道(地球绕太阳公转的轨道)上的位置划分,中国古代订立的...