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架子牛快速育肥技术

发布时间:2014-07-21 22:02:28   来源:互联网   标签:架子牛育肥技术
内容提要: 架子牛一般是指3~4岁,生长发育已完全结束,骨架与体型已定型,经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥,体重达到550~650千克,符合供港活牛和屠宰标准,具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。

架子牛育肥技术

架子牛一般是指3~4岁,生长发育已完全结束,骨架与体型已定型,经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥,体重达到550~650千克,符合供港活牛和屠宰标准,具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。

架子牛育肥技术

架子牛选择

1、年龄选择:选择1.5岁左右的牛育肥,能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢,加之传统的饲养方式下,到3~4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此,要获得短期强育肥良好的效果与效益,应选择3~4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低,不宜用于生产中高端牛肉育肥,只能生产普通育肥牛。

2、体型外貌:头短额宽,嘴大颈粗,体驱宽深而长,前躯开张良好,皮薄松软,体格较大,棱角明显,背尻宽平,具有育肥潜力,体高137厘米,体斜长150厘米,体重350千克以上。而体躯过短,窄背弓腰,尖尻,体况瘦弱者不宜。

3、育肥时间:应选择春、秋季节最佳。在6~8月份高温季节,应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施,防暑降温,减缓热应激,冬季应采取保温措施,肉牛育肥最适宜环境温度为4~20℃。

架子牛育肥技术

架子牛饲喂

1、恢复期(10~15天):由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应,牛疲劳且体重下降5~15%,需要一段时间恢复,以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主,充足饮水,第一天不给精料,第二天给少量麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。

2、过渡期(15~20天):逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后,减少青干草,增加麦草,日喂粗饲料4~6千克/头,精料中粗蛋白保持13~15%,喂量逐渐增加到4千克/日,保证每头净能37~52MJ/日。

3、催肥期:在此阶段停喂青干草,禁喂青绿多汁饲料,以麦草、稻草为主,日喂量3~4千克/头,逐渐增加精料,以每周增加精料2千克/头左右,粗蛋白保持8~10%,日喂精料稳定在6~8千克/头直至出栏。

架子牛育肥技术

架子牛管理

1、充分饮水:应采取自由饮水或每日饮水不少于3次,冬季饮温水。

2、驱虫健胃:在恢复期用丙硫咪唑一次口服,剂量为10毫克/千克体重,体外寄生虫可用2~4%的杀灭菊脂,在天气青朗时,淋浴杀虫,既可杀死体表蜱等寄生虫,亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后,用大黄苏打片50~80片/次,两次/天,连用2天,然后用中草药健胃散500克/头,连用2天健胃,促进消化。

3、分群饲养:按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养,育肥期最多每群15头,以6~8头组小群为最佳,并相对稳定,在育肥期每小群只能出,不再进牛,围栏面积12~18平米。

4、饲喂次数:育肥前期日喂2~3次,中间隔6小时,后期可自由采食。

5、卫生管理:保持牛舍干燥卫生,进牛前牛舍必须清扫干净,用2~4%烧碱彻底喷撒消毒,待干燥后进牛。

6、观察称重:在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况,病牛应及时隔离,单独饲养治疗,有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料,应减少或停止增加精料。育肥期每30天称重一次,方法是在早晨空腹时,连续称重两次,取其平均值为一次称重,推算日增中,并根据日增调整日粮配方,使日增重保持0.8~1.2千克。

部分专业知识转自网络

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