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石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼?

发布时间:2017-09-11 20:40:13   来源:黔农网   标签:石斑鱼是海水鱼
内容提要: 石斑鱼别称石斑、鲙鱼、黑猫鱼等,生活在海边石头缝隙,营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼,比常见鱼类价格偏贵,下面我们就一起来看一看石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼吧!

石斑鱼

石斑鱼别称石斑、鲙鱼、黑猫鱼等,生活在海边石头缝隙,营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼,比常见鱼类价格偏贵,下面我们就一起来看一看石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼吧!

石斑鱼

石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼?

石斑鱼有海鱼也有淡水鱼。石斑鱼多栖息于热带及温带海洋,喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区,一般不成群,栖息水层随水温变化而升降。淡水石斑鱼可在淡水中生长,也可在盐度为10‰以下海水中生长。而在我国西部的岷江水系、长江支流等河流也有一种本土石斑,体型相对较小。

石斑鱼

石斑鱼吃什么食物?

石斑鱼为肉食性凶猛鱼类,以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类,喜静怕浪,喜暖怕冷,喜清怕浊,在10~15米深的海底尤其在多岩礁洞穴和珊瑚地带经常多见。夏季分布于水深10~30米处,盛夏季节也会在水深2~3米处出现,秋冬季当水温下降时则游向40~80米较深水域。适温范围为15~34℃,最适水温为22~28℃,适盐范围广,可在盐度10‰以上海域生存。

石斑鱼

石斑鱼有哪些种类?

1、点带石斑鱼:点带石斑鱼是热带中、下层鱼类,喜栖息于岩礁底质海区,性凶猛,喜食鱼、虾、蟹等,饥饿时自相残杀,可生活在盐度11~41‰水域,分布于我国东海、南海等海域。

2、赤点石斑鱼:赤点石斑鱼是暖水性中、下层鱼类,成鱼摄食鱼、虾、蟹,雌雄同体,雌性先成熟,现已进行人工繁殖,分布于我国台湾、东海、南海以及印度和日本。

3、青石斑鱼:青石斑鱼是暖水性中、下层鱼类,仔稚鱼摄食浮游生物,成鱼摄食鱼、虾、蟹等,雌、雄同体,为中国及东南亚浅海养殖对象,分布于我国台湾、东海、南海及日本。

4、斜带石斑鱼:斜带石斑鱼为广盐性鱼类,主要分布于红海,常栖息于大陆沿岸和大岛屿,但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。

5、淡水石斑鱼:淡水石斑鱼原产于中美洲,1988年引入台湾,为台湾南部地区普遍的淡水养殖品种,1996年广东、江西养殖单位从台湾引入,1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。

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