仔猪的饲养管理
从刚出生到断乳的猪称为仔猪，一般为21天至28天。由于这段时期的仔猪抵抗力差，消化功能不健全等因素，所以需要养殖人员细心的照顾，使仔猪逐渐适应新的环境。一般每头仔猪占圏栏面积为0.35平方米左右。
1、吃足初乳
仔猪出生后，要让它在10至30分钟内吃足初乳，初乳是母猪产后3-5天内分泌的乳汁。初乳中含有丰富的蛋白质、维生素和免疫抗体等。有利于仔猪的消化，能增强仔猪的抗病能力，促进胎粪排泄。
2、保温
出生3周内的仔猪需要将保温栏温度保持在28至30摄氏度左右，断奶时可降低到21至28摄氏度左右，可采用保温灯和保温箱等措施进行保温。
3、补铁
刚出生的小猪体内贮存的铁较少，所以仔猪需要在3日内补铁，可以采用右旋糖酐铁注射液预防和治疗仔猪缺铁性贫血。一般情况下，在仔猪2至3日龄，采用深部肌内注射，一次100至200毫克。
4、诱食
仔猪在3至4日龄时开始进行诱食、补料，可用专用的乳猪料诱食，让仔猪自由采食。及早补食可以提高断奶仔猪的体重，还可以避免仔猪突然断奶产生的采食量下降、腹泻等现象。随着日龄的增加，逐渐增加饲喂量。
5、适时断奶
仔猪在21至28日龄时进行断奶，断奶当天就可赶走母猪，仔猪可留在原栏3至7天后再转至保育舍，让仔猪有个适应的过程，这段时间也给仔猪饲喂乳猪料让它们自由采食。如果一次断乳猪数量有限可原窝原育，如断奶窝数较多则应根据仔猪体重大小放在一起。一窝仔猪均匀度整齐的可一次断奶，如果有个别仔猪个体瘦小可把它放在个体大小相似的未断奶仔猪中，延长一段时间后再断奶。
6、保育猪的饲养管理
从断奶开始到70日龄的猪称为保育猪。它对环境的适应虽然比新生仔猪增强了，但较成年猪仍有很大差距，因此这个时期主要是控制猪舍环境及合适的饲养密度，减少应激，控制疾病，保育舍里的温度应该保持在20至26摄氏度之间为宜。饲养密度要适中，一般每头占栏0.7平方米。刚断奶仔猪需用乳猪料喂1周左右，但不可让它们吃的过饱，以防腹泻，然后用乳猪料与仔猪料混合饲喂，逐渐减少乳猪料比例，10至14天之后全部换用仔猪料，之后自由采食。
饲料参考配方为：玉米61%，麸皮13%，豆粕21%，鱼粉1%，预混料4%。
黑猪仔猪在70日龄左右体重达到30kg左右的时候选择具有品种典型特征的、体躯高大、体质健康的个体来留作种用，进入后备猪阶段的管理。不做种用的就转入到育肥舍进行育肥。
后备猪的饲养管理
后备猪是猪场的后备力量，培育后备猪的任务是获得体格健壮、发育良好、具有品种典型特征和种用价值高的种猪。后备猪饲养水平影响猪未来的生产性能和品种质量，后备猪应该公母分开饲养，每头占栏1.5至2平方米，饲养密度不能过大，要使后备猪有自由活动的空间。后备猪饲料采用后备猪全价配合饲料，后备公猪体重在60kg以下时，每头每天饲喂2至2.5kg配合饲料；达60kg时，每头每天2.5至3kg持续到配种结束，每天饲喂2至3次。根据后备猪的膘情不同适当调整投喂量。
饲料参考配方为：玉米60%，麸皮17%，豆粕19%，预混料4%。
后备母猪主要是保证其优良繁殖性能的充分发挥，条件较好的猪场可每个猪圈饲养4至5头，并且有足够的活动空间。在一般饲养条件下，后备母猪也可放在较大的圈舍内，但不超过10头，以保证其肢体发育，后备母猪每头每天饲喂1.8至2.5kg精饲料，分2至3次饲喂。要让后备猪经常到室外运动，运动对后备猪是十分重要的，经常运动能全面增强猪体机能，加速肌肉、骨骼的生长发育，从而使内分泌与生殖系统正常发育。有条件可以采取放牧的方法，当黑猪后备猪长到配种年龄时，就可以适时进行配种了。
育肥猪的饲养管理
在保育猪阶段，选择后备猪的时候，不能留作种用的黑猪就要转到育肥舍进行育肥。黑猪的育肥猪一般是指70至240日龄的非种用猪。育肥猪的饲养密度要适中，一般育肥猪每头占栏面积为2平方米左右。转到育肥舍的黑猪在不影响生长的情况下，要尽量降低饲养成本，及早出栏，实现经济效益。育肥猪阶段的采食量最大，即饲料转化率直接影响整个猪场的经济效益。但并不是饲料越便宜、越省钱就越好，关键是要保证饲料的质量跟合理的配置，避免用单一饲料喂猪的情况。
饲料参考配方为：玉米57%，麸皮19%，豆粕20%，预混料4%。每天饲喂3次，早中晚各喂1次。
育肥猪体重小于45kg时，为育肥前期，这一阶段让育肥猪自由采食。当育肥猪体重大于45kg时，为育肥后期，为了防止这一时期，脂肪过量沉积，也可让育肥猪每天所需日粮的80%饲喂，或加大青贮饲料喂量，以控制能量摄入，提高猪的瘦肉率。当黑猪育肥猪长到8月龄左右，体重达90kg以上就可以出栏上市了。
黑猪繁殖率高、耐粗食、抗病能力特别强，由于它特殊的生长特性使得它的肉质是十分的鲜嫩，不论是做菜还是加工火腿都是上好的食材。我们相信这种品种特征鲜明的猪种加以得当的管理和成功的营销一定会有非常不错的经济效益。
部分专业知识转自网络
