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沙参和党参有什么区别

发布时间:2018-11-20 11:24:41   来源:黔农网凌霄   标签:沙参,党参,区别
内容提要: 沙参和党参都是极为常见的中药材,也是我们生活中常用的药膳食材,平时煲汤或者泡茶都会用到它们。很多只知道它们是药材,认为它们就是一种

沙参和党参都是极为常见的中药材,也是我们生活中常用的药膳食材,平时煲汤或者泡茶都会用到它们。很多只知道它们是药材,认为它们就是一种药材,但是其实它们不是,下面一起来了解了解它们之间的区别吧。

沙参和党参的区别

1、外观区别

党参一般是呈长圆锥形,它的根梢较细,分枝较少,因其生长的年份不同,它的长度在8-30cm之间,之间大小在0.5-2.5cm之间,表面是灰褐色或灰棕色。而沙参是圆锥形或圆柱形,有一点点完全,表面有很多的纵横纹,颜色是黄白色和淡棕黄色,所以单外观颜色就能区别它们。

沙参和党参的区别

2、性味区别

虽然它们都是中药材,但是它们的性味区别却极大,党参是平性的药材,味道是甜中有一点点的酸,吃起来味道较好。而沙参是一种寒性的药材,它的味道有点甜,但是没有酸味,所以通过味道能分别出来。

沙参和党参的区别

3、功效区别

党参和沙参一种是平性药物,一种是寒性药物,所以它们的功效也有一定的区别。党参的主要功效是补气,还有一定的补血效果,适合慢性的虚弱病症,而沙参的主要功效是补阴,没有补气的功效,还有清肺和益胃生津功效。另外沙参可根据生产地区不同而分为南沙参和北沙参,南沙参有益气、祛痰的功效,北沙参择优清肺养胃的功效。

沙参和党参的区别

以上是沙参和党参的区别介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

部分专业知识转自网络

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