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茶树、茶树花、茶花、花茶的区别

发布时间:2015-08-14 21:58:32   来源:互联网   标签:茶树和茶花的区别
内容提要: 很多人以为茶花就是茶树开的花,其实是不对的,茶树花才是茶树开的花,具体说来茶花和茶树应该是山茶属植物的两个变种,那么问题来了,花茶和茶花呢?花茶是一类再加工茶的统称,比如茉莉花茶等,下面我们就来看一看茶树、茶树花、茶花、花茶的区别吧!

茶花

很多人以为茶花就是茶树开的花,其实是不对的,茶树花才是茶树开的花,具体说来茶花和茶树应该是山茶属植物的两个变种,那么问题来了,花茶和茶花呢?花茶是一类再加工茶的统称,比如茉莉花茶等,下面我们就来看一看茶树、茶树花、茶花、花茶的区别吧!

茶树

茶树

茶树为山茶科山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶革质,长圆形或椭圆形,叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻,花期8-12月,果期次年10-11月。

茶树花

茶树花

茶树花一直以来隐名埋姓,甚至被视为茶树的“克星”,因为花芽生长发育时要从茶树中吸取养分,影响茶叶产量和质量,每年冬天,不少茶农要将它“消灭”,含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜、美容等功效。

茶花

茶花

茶花又名山茶,是山茶科山茶属植物,因其植株形姿优美,叶为浓绿绿而光泽,花形艳丽缤纷,而受到世界园艺界的珍视,品种极多,是中国传统的观赏花卉,“十大名花”中排名第八,亦是世界名贵花木之一,原产于中国东部,在长江流域、珠江流域和云南各地,朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。

花茶

花茶

花茶又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶,是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,可细分为花草茶和花果茶,主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。

部分专业知识转自网络

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