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新鲜杨梅多少钱一斤?

发布时间:2017-07-21 20:41:41   来源:互联网   标签:杨梅多少钱
内容提要: 杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物的果实,营养价值非常高,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,下面我们就一起来看一看新鲜杨梅多少钱一斤吧!

杨梅多少钱一斤

杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物的果实,营养价值非常高,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,下面我们就一起来看一看新鲜杨梅多少钱一斤吧!

杨梅多少钱一斤

新鲜杨梅多少钱一斤?

杨梅的地域不同、品质不同,价格也不同,一般在10~20元左右一斤,通常刚刚上市的时候价格相对较贵,等到大量上市的时候价格就会开始降低,在我国南方非常普遍,云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等均有栽培。

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新鲜杨梅的选购方法

1、颜色:颜色鲜红者为佳,暗红色或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟。

2、果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的,瘪下去的一般都不新鲜。

3、软硬:软硬适中的杨梅为佳,杨梅果肉太酥软就是过于成熟了,而肉质太硬则还没有完全成熟。

4、味道:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣,而质差的杨梅比较干涩,入口汁少,口有余渣。

杨梅多少钱一斤

新鲜杨梅怎么做好吃?

1、鲜吃杨梅:先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净,,再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较干净,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜。

2、盐腌杨梅:杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制备用,越久越好,用时取数颗泡开水服即可,经常食用具有理气消积、除胀的作用,适用于食积不化、胃肠胀满等病症。

3、杨梅蜜饮:杨梅2000克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。经常食用具有生津润燥,补中和胃的功效。

4、杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加白糖捣烂放人瓷罐,自然发酵1周后用纱布滤汁,再置锅中煮沸,停火冷却后密封保存。此酒具有清解暑热、去济止泄的功效。

5、杨梅浸酒:成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中密封1周备用,需要时食杨梅2~3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。

6、冰镇杨梅:冰镇杨梅是夏季的消暑品,将洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,也是延长杨梅保质期的又一方法。

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吃杨梅的功效与作用

1、排毒养颜:杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥。

2、防癌抗癌:杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用,果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、增强食欲:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,帮助消化,促进食欲。

4、抗菌消炎:杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能缓解痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

5、祛暑生津:杨梅是夏季祛暑的水果佳品,所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

6、增强免疫:杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

7、预防中风:杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风等作用。

8、益肾利尿:杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。

部分专业知识转自网络

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