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大蒜价格多少钱一斤?

发布时间:2017-08-14 22:11:47   来源:互联网   标签:大蒜价格
内容提要: 大蒜别称蒜头、胡蒜、独蒜等,为百合科葱属半年生草本植物蒜的统称,秦汉时从西域传入中国,呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,按皮色不同分为紫皮种和白皮种,有刺激性气味,可食用或供调味或入药,下面我们就一起来看一看大蒜价格多少钱一斤吧!

大蒜价格

大蒜别称蒜头、胡蒜、独蒜等,为百合科葱属半年生草本植物蒜的统称,秦汉时从西域传入中国,呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,按皮色不同分为紫皮种和白皮种,有刺激性气味,可食用或供调味或入药,下面我们就一起来看一看大蒜价格多少钱一斤吧!

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大蒜多少钱一斤?

大蒜的零售价格大约在10~15元左右一斤,不同地区价格上会有所差异。大蒜原产地在西亚和中亚,汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌,习惯上人们平时所说的“大蒜”是指蒜头而言。

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大蒜产地在哪里?

大蒜的原产地位于亚洲西部高原,我国大蒜的主要产地有河北永年县、大名县北部,江苏邳州市、射阳县、太仓市,河南省杞县、中牟县贺兵马村,山东省金乡县(济宁市)、商河县、苍山县、广饶县(东营市)、茌平县、成武县(菏泽市),上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江县、彭州市,云南大理及新疆等地。

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大蒜的选购方法

1、颜色:建议购买紫皮大蒜,因为这种大蒜其蒜味重,而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。

2、外型:一般的好的大蒜是圆型的,而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。

3、瓣粒:瓣与瓣之间有明显的弧度的话则为好蒜,外圈呈光滑的圆弧的话则为粒小的蒜。

4、尖顶:有些大蒜因储存方式不对导致发芽,发芽大蒜的蒜瓣都是空的,不建议购买。

5、硬度:好大蒜摸起来是硬的,如果是软的话则可能快要发霉了或变质了,不建议购买。

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大蒜的营养价值

1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、抗癌防癌:大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群,全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜。

3、排毒清肠:大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

4、降低血糖:大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

5、抑制血栓:大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张。

6、保护肝脏:大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

7、旺盛精力:大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。

8、预防感冒:大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

部分专业知识转自网络

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