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紫薯价格多少钱一斤

发布时间:2015-12-01 20:07:10   来源:互联网   标签:紫薯价格
内容提要: 紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,在国际、国内市场上十分走俏,在我国的产量非常之高,广东、广西、湖南、贵州、山东、江西、陕西等地均有种植,价格通常不是很高,下面我们就一起来看一看紫薯价格多少钱一斤吧!

紫薯价格多少钱一斤

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,在国际、国内市场上十分走俏,在我国的产量非常之高,广东、广西、湖南、贵州、山东、江西、陕西等地均有种植,价格通常不是很高,下面我们就一起来看一看紫薯价格多少钱一斤吧!

紫薯价格多少钱一斤

紫薯价格多少钱

紫薯在我国的产量非常之高,全国各地几乎都有种植,市场价格比红薯贵一些,通常在2元到3元一斤,不同地方不同时节价格有些不同,通常紫薯成熟的八月份到十月份价格会便宜很多。

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紫薯的挑选方法

1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味,烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

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紫薯的功效与作用

【性味】味甘,性微温,无毒。

【归经】心、肝、脾、肾。

【功效】养颜耐老,强筋骨,健脾胃,益气生津,和百脉,走血道,推陈生新。

1、防癌抗癌:紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动:紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身:吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4、增强免疫力:紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

部分专业知识转自网络

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