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葱的种类及图片大全

发布时间:2015-08-16 20:23:52   来源:互联网   标签:葱的种类及图片
内容提要: 葱为多年生草本植物,可分为大葱、小葱、洋葱、分葱、胡葱和楼葱等几个种类,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中,充当重要的角色,下面我们就一起来看一看葱的种类及图片大全吧!

葱

葱为多年生草本植物,可分为大葱、小葱、洋葱、分葱、胡葱和楼葱等几个种类,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中,充当重要的角色,下面我们就一起来看一看葱的种类及图片大全吧!

大葱

大葱

大葱为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色,在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色,而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

小葱

小葱

小葱别名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱等,属百合科多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。

洋葱

洋葱

洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,为百合科葱属二年生草本植物,原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。在我国洋葱主要分布在山东的金乡、鱼台、单县、平度,江苏丰县,甘肃酒泉、武威,云南元谋、东川,四川西昌等地。

分葱

分葱

分葱百合科葱属中大葱的一个变种,多年生草本植物,株高约20~30公分,叶绿色,圆筒形,中空,先端渐尖,开花为繖形花序,小花白绿色,聚生成团,鳞茎基部易连生,群生状,成熟时外被红色薄膜。

楼子葱

楼子葱

楼子葱别名龙爪葱、楼葱、龙角葱、羊角葱、天葱等,为百合科葱属中葱的一个变种,多年生草本植物,我国以延边地区较多,以假茎和嫩叶作菜肴调料,花茎上较肥大的气生鳞茎也可供食用,香味极浓郁,是一个极少见的葱种类。

胡葱

胡葱

胡葱为多年生宿根草本植物,鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎,叶圆筒形,绿色,先端尖,伞形花序,顶生,花茎中空,花黄白色,极少结果,果为蒴果,种子黑色,圆三角形,花期3~4月,我国中部、南部有栽培。

部分专业知识转自网络

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